今日はリーズナブルでヘルシーなのに満足度抜群のにんじんしりしりレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
沖縄の郷土料理であるにんじんしりしりですが、ツナと卵を加えることでめっちゃうま味が増しますよ♬
副菜にもお弁当のおかずにもめっちゃオススメの１品ですのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
うま味たっぷり♬
ツナとたまごのにんじんしりしり♬
【材料】３〜４人分
◎にんじん(中)・・・２本
◎たまご・・・２個
◎ツナ缶・・・１缶(７０g)
◎ごま油・・・小さじ２
(調味料)
◎しょうゆ・・・大さじ１.５
◎みりん・・・大さじ１.５
◎いりごま・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ１
◎和風だしの素(顆粒)・・・小さじ１(４g程度)
(お好みで)
◎万能ネギ・・・適宜
【作り方】
１．にんじんを千切りにします。
※スライサーを使うと楽ちんです♬
２．卵をといて炒り卵を作ります。
３．同じフライパンにごま油、にんじんを加えてしんなりするまで中火で炒めます。
４．にんじんがしんなりしてきたら炒り卵、ツナ缶(オイルごと)、(調味料)を加えてよく絡めながら煮詰めていきます。
５．いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みで万能ネギを散らして完成です。
ツナのうま味がたっぷりのにんじんしりしりの完成です♬
副菜にもおつまみにも最高に一品ですのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
