しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

【レシピ】うま味たっぷり♬ツナとたまごのにんじんしりしり♬

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今日はリーズナブルでヘルシーなのに満足度抜群のにんじんしりしりレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

沖縄の郷土料理であるにんじんしりしりですが、ツナと卵を加えることでめっちゃうま味が増しますよ♬

副菜にもお弁当のおかずにもめっちゃオススメの1品ですのでぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

うま味たっぷり♬

ツナとたまごのにんじんしりしり♬

【材料】3〜4人分

◎にんじん(中)・・・2本

◎たまご・・・2個

◎ツナ缶・・・1缶(70g)

◎ごま油・・・小さじ2

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ1.5

◎みりん・・・大さじ1.5

◎いりごま・・・大さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

◎和風だしの素(顆粒)・・・小さじ1(4g程度)

(お好みで)

◎万能ネギ・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.にんじんを千切りにします。

※スライサーを使うと楽ちんです♬f:id:shinya_gohan:20230401180932j:image

 

2.卵をといて炒り卵を作ります。
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3.同じフライパンにごま油、にんじんを加えてしんなりするまで中火で炒めます。
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4.にんじんがしんなりしてきたら炒り卵、ツナ缶(オイルごと)、(調味料)を加えてよく絡めながら煮詰めていきます。

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5.いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みで万能ネギを散らして完成です。
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ツナのうま味がたっぷりのにんじんしりしりの完成です♬

副菜にもおつまみにも最高に一品ですのでぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!