今日は今が旬の新玉ねぎを使っためちゃウマやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
フライパンで香ばしく焼き目をつけた新玉ねぎに、甘酸っぱい香味ダレをたっぷりとかけて漬け込むヘルシーな１品です♬
新玉ねぎ特有の甘味とシャキシャキした食感に、やみつき香味ダレがめちゃくちゃ合います( ´͈ ᗜ `͈ )♡
メイン料理にもなる１品なのでぜひお試しください♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
香ばし新玉ねぎのやみつき香味ダレまみれ♬
【材料】３〜４人分
◎新玉ねぎ(中)・・・３個
(香味ダレ)
◎長ねぎ・・・１／２本
◎しょうゆ・・・大さじ４
◎みりん・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎酢・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎いりごま・・・大さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎鷹の爪・・・適宜
【作り方】
１．新玉ねぎの皮を剥き、１／４に切ります。
※芯の根本を残しておくとバラバラにならなりません。
長ねぎをみじん切りにしておきます。
２．少量の油をひいたフライパンに玉ねぎを並べ、蓋をして中火で５分加熱します。
３．ひっくり返して蓋をしてさらに５分加熱します。
４．ちょうどいい大きさの器に玉ねぎを並べます。
※タッパーでもOKです。
５．(香味ダレ)の材料をフライパンに入れて一煮立ちさせて④の玉ねぎにかけます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で２、３時間漬けます。
※一晩漬け込むとより味が染み込みます。
６．漬け込みが完了したらそのまま食卓へ出しましょう。
玉ねぎの甘みとシャキシャキ食感にやみつき香味ダレが染み込んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
簡単でやみつきになる新玉ねぎレシピですので、旬のうちにぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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