今日は育ち盛りのお子さまから、呑兵衛までみんな大満足のお手軽ボリューミーレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*)
切り込みを入れた油揚げにニラ餃子のタネを詰めて焼くという簡単なお料理です(*･ᴗ･*)و！
今回は豚肉を使用しましたが、お好みで合い挽きや鶏ミンチでもOKです(๑˘ᴗ˘๑)*
ミンチはビニール袋を使って混ぜて流し込むことで、手も汚れず、洗い物も少なく作れますよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
ジュワッとパリパリ♬油揚げニラ餃子♬
【材料】３〜４人分
◎油揚げ(寿司あげ)・・・８枚分
(ニラ餃子のタネ)
◎豚ミンチ・・・２００g
◎ニラ・・・１束
◎片栗粉・・・大さじ１
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１／２
◎ごま油・・・大さじ１／２
◎砂糖・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１／２
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１／２
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適宜
◎ポン酢・ラー油・・・適宜
【作り方】
１．ニラを水洗いし、１ｃｍ程度に刻んでビニール袋に入れます。
２．ビニール袋に(ニラ餃子のタネ)を全て入れ、よく揉みこみます。
※お好みで鶏ミンチでもOKです。
４．油揚げの1辺にキッチンバサミで切り目を入れ、中のくっついている部分を切り離しておきます
５．先ほどの(ニラ餃子のタネ)のビニール袋の先をはさみで切り、流し込むように油揚げにミンチを詰めていきます。
最終はスプーンで綺麗に整えます。
６．少量のゴマ油(分量外)をひいたフライパンに油揚げを並べ、蓋をして中火で５分程度焼いていきます。
７．ひっくり返してさらに５分程度焼きましょう。
８．器に盛り付け、お好みでポン酢・ラー油などをつけていただきましょう。
がっつりボリューミーな油揚げニラ餃子、ご飯がめちゃくちゃ進むやつです✧*｡(ˊᗜˋ*)
外はパリッと中はジュワッと肉汁がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
今回は豚ミンチを使ってジューシーに仕上げましたが、あっさり鶏ミンチを使えばつくね風になりますよ(*･ᴗ･*)و！
お子さまから大人まで、がっつり食べられる大満足の１品ですので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
