しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】フライパンで簡単♬串なし焼き鳥♬

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今日はフライパンで簡単に作れる焼き鳥レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

ジューシー鶏もも肉とトロトロ長ねぎの組み合わせが最高に美味しいねぎまฅʕ•̫͡•ʔฅ

甘辛いタレが絡んでめちゃウマです♬

 

お子さまから大人までみんな大喜びのやつですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

多めに作って翌日のお弁当にもオススメです♬

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

フライパンで簡単♬串なし焼き鳥♬

【材料】2〜3人分

◎鶏もも肉・・・400g

◎長ねぎ・・・1本

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

(お好みで)

◎糸唐辛子・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.(調味料)を混ぜ合わせておきます。

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2.長ねぎを2〜3cm程度に切り分けます。
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3.鳥もも肉は余分な皮を取り除き、一口大に切って塩こしょうで下味をつけます。
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4.フライパンに取りもも肉と長ネギの白い部分を敷き詰めて中〜強火で焼き目をつけていきます。

※もも肉はなるべく皮面を鍋肌に当てるようにすると脂が出てくるので、油はひかなくてすみます。
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5.焼き目がついたらひっくり返して両面にしっかり焼き目をつけていきます。
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6.余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、長ねぎの青い部分と(調味料)を加えて煮詰めます。

※かき混ぜるとネギがバラバラになってしまうので、優しく絡めましょう。
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7.器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を乗せたら完成です。
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しっかり焼き目をつけた鶏肉とトロトロ長ねぎに甘辛いタレが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

おうちでお手軽に焼き鳥気分を味わえる1品になっていますので、ぜひお試しくださいねー(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!