しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏むね肉で♬甘辛みぞれチキン♬

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今日も大好きな鶏むね肉の簡単レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

今が旬の大根をふんだんに使ったヘルシーなやつです♬

 

鶏むね肉は酒に漬けこむことでしっとりジューシーに✧*。(ˊᗜˋ*)

甘辛味の大根おろしと合わせることで、よりまろやかに仕上がりますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

 

 

鶏むね肉で♬甘辛みぞれチキン♬

【材料】2~3人分

◎鶏むね肉・・・400g

◎大根・・・1/2本

(鶏むね肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ2

◎片栗粉・・・大さじ3

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ2.5

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1 

◎しょうが(チューブ)・・・5cm

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

 

 

 

 

 

 【作り方】

1.鶏むね肉の皮を取り除き、1.5cm幅のひとくち大に切ります。

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2.塩こしょうと酒を加えて15分程度漬けておきましょう。
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3.その間に大根おろしを作って、水気を切り、(調味料)を加えて混ぜ合わせておきます。
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4.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ3をひいて、中火で焼いていきます。
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5.ひっくり返して両面を焼きます。
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6.むね肉に火が通ったら混ぜておいた大根おろしを加えて全体を絡めるようにサッと炒めます。
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7.器に盛り付けお好みできざみねぎを散らせたら完成です。

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しっとり柔らか鶏むね肉と甘辛おいしい大根おろしが絡んでめちゃウマです(´艸`)*

 

簡単ヘルシーでたっぷり食べられる1人なので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

 

 

 

先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!

 

 

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