今日はこれからが美味しい春キャベツを１００倍美味しく食べられる、リーズナブルな豚こまを使った簡単やみつきレシピをご紹介です(*･ᴗ･*)و！
豚こまに片栗粉をまぶして、カリカリに焼き、香味ダレをかけて、千切り春キャベツと一緒にいただくやつです✧*｡(ˊᗜˋ*)
控えめに言って、革命的に美味しいです♬
カリカリ豚こまにやみつき香味ダレ！
そして甘みたっぷりのキャベツが絡んでめちゃウマですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
フライパンでできるし、少量の油しか使わず、むしろ豚こまの余分な脂が落ちるのでヘルシーに仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
キャベツずーっと食べられます♬
それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
春キャベツが１００倍美味しい♬カリカリ豚こまの香味ダレ♬
【材料】２〜３人分
◎豚こま・・・３００ｇ
◎春キャベツ・・・１／２玉
（豚こま下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ２
（香味ダレ）
◎白ねぎ・・・１／２本
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎酢・・・大さじ２
◎ごま油・・・大さじ１．５
◎砂糖・・・大さじ１.５
◎いりごま・・・大さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・５cm
◎にんにく(チューブ)・・・５cm
【作り方】
１．キャベツの軸を取り除き千切りにし、大きめの器に敷き詰めておきます。
※千切りが苦手な方は２、３枚ずつをくるっと薄めに丸めてとんとんしましょう。
２．ネギを刻んで、（香味ダレ）の材料を混ぜ合わせておきます。
３．豚こまに塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。
※今日はパックのままです。
塊をほぐしながら、全面に片栗粉がつくようにしましょう。
４．大さじ１の油をひいたフライパンに、豚こまをなるべく伸ばして敷き詰め、中火で加熱していきます。
※豚こまに脂身が多い場合でも、油をひいたほうが豚こまの脂が落ちやすいです。
６．豚こまの片面がカリカリに焼けたらひっくり返します。
※豚こま同士がくっついててもOKです。
７．両面がカリカリになってきたらくっついている部分を離し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
※きっちり拭き取るほどカリッと仕上がりますよ。
８．最後にもう一度ひっくり返し、カリカリに仕上げましょう
９．キャベツを敷き詰めた器に、豚こまをのせ、（香味ダレ）をかけたら完成です。
※豚こまのカリカリ感をより大切にしたい方は、香味ダレはかけずに後付けにしていただきましょう 。
カリカリの豚こまと甘みたっぷりのキャベツの最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お酢とごま油をきかせたしょうゆベースの香味ダレもやみつきです✧*｡(ˊᗜˋ*)
お子さまから大人までみんな喜んで食べてもらえること間違いなしのめちゃウマレシピですよ♬
春キャベツが美味しいこれからの季節に、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問の多い包丁はこちらです(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
