今日も年末年始でたるんだ身体を引き締めるべく、
先日から引き続きダイエットレシピをお届けしておりますよ(*･ᴗ･*)و！
メイン食材はえのきとベーコン♬
にんにくをきかせた塩こしょう味で、隠し味にめんつゆを少し加えるのがポイントですよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*
えのきとベーコンのペペロン炒め
【材料】１〜２人分
◎えのき・・・１株
◎ベーコン・・・３５g
◎にんにく・・・１片（チューブ３ｃｍでもOK）
(調味料)
◎オリーブオイル・・・大さじ１．５
◎鷹の爪・・・適量
◎塩・・・適量
◎めんつゆ（２倍濃縮）・・・小さじ１／２
（仕上げに）
◎ブラックペッパー・・・適量
◎パセリ・・・お好みで
【作り方】
１．えのきの石づきを取り除き、ばらばらにします。
２．えのきを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、レンジ（６００W)で３分加熱します。
３．にんにくをスライス、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
４．オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく、ベーコン、鷹の爪を炒めます。
５．レンチンしたえのきの水分をしっかりと切り、フライパンに入れて塩で味付けし、強火で炒めていきます。
※塩は適量ですがしっかり目に味付けするのがおススメです。
６．仕上げにめんつゆを少し加えサッと炒めたら、器に盛り付け、お好みでブラックペッパーとパセリを散らせたら完成です。
ヘルシーなのにがっつり食べられる、めちゃウマな１品が出来上がりましたよ(*･ᴗ･*)و！
おつまみにもピッタリですし、ご飯にもパンにも合いますね♬
隠し味にめんつゆを加えることで、コクが出てえのきの旨味が増しますよー(´艸｀)*
簡単ヘルシーメニューなので、ぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
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