今日はオーブン不要、フライパンで簡単に作れるカレーチーズドリアをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
年末年始の忙しい時期のお昼とか、いろいろ考えるのがめんどくさい時にオススメです(´艸｀)*
とろーりチーズと、底のカリカリお焦げを絡めて食べると最高ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
メインの野菜はにんじんと玉ねぎをたっぷり目に♬ ブロッコリーは彩りに加えていますが、なくてもOKですฅʕ•̫͡•ʔฅ
お肉はもちろんミンチを使っても良いですが、冷凍庫に眠っていたリーズナブルな豚こまを使ってみましたよ♬
今回はお米1.５合分を３〜４人前としてますが、ご飯の量によって調味料等調整してくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介します♬
フライパンで簡単♬カレーチーズドリア♬
【材料】３〜４人分
◎ご飯・・・１.５合
◎豚こま肉・・・３００g(ミンチでもOK)
◎にんじん・・・１本
◎玉ねぎ・・・１個
◎ブロッコリー・・・１／４株(なくてもOK)
◎ピザ用チーズ・・・１２０g
（調味料）
◎塩こしょう・・・適量
◎カレー粉・・・小さじ１
◎顆粒コンソメ・・・小さじ１
◎ケチャップ・・・大さじ３
【作り方】
（下準備）
ご飯を炊いておきましょう。
１．ブロッコリー１／４を塩ゆでしておきます。（なくてもOKです）
２．玉ねぎとにんじんをみじん切りにして、少量の油をひいたフライパンにいれます。
３．蓋をして中火～弱火で１０分程度加熱します。
途中、焦げ防止に１、２回かき混ぜましょう。
４．野菜を加熱している間に豚こまを細かく切ります。（ミンチを使う場合は不要です）
５．野菜を端に寄せて空いたスペースに豚こま肉を投入し、塩こしょうで下味をつけて炒めていきます。
６．お肉に火が通ってきたら、カレー粉、顆粒コンソメ、ケチャップを加えて全体をまぜます。
７．ご飯（１．５合）を投入し、混ぜるように炒めます。
８．下茹でしたブロッコリーとチーズを加え、蓋をして弱火～中火で２、３分加熱します。
９．チーズがとろーり溶けたら完成です。
フライパンのまま食卓へ運び、アツアツのまま取り分けて食べるのがおススメです。
アツアツのとろーりチーズと、そこのカリカリおこげがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
子どもから大人まで大喜びしてくれるやつです(´艸｀)*
お好みでコーンを足しても美味しいですよ♬
フライパンでそのまま食卓へ出せるので、洗い物も少なく、忙しいときにおススメのメニューです(๑˘ᴗ˘๑)
ぜひ作ってみてくださいねー(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
