しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】モッツァレラ入り♬簡単海老マヨ♬

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今日は全海老好き、全チーズ好きの方に超絶オススメ✧*。(ˊᗜˋ*)

めっちゃ美味しいこと間違いなしのごちそうレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

海老マヨとモッツァレラの相性、半端なく良いです(´艸`)*

さらに今回はアボカドも加えてクリーミーマシマシです♬

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

 

 

 

モッツァレラ入り♬簡単海老マヨ♬

【材料】2〜3人分

◎むき海老・・・200g

モッツァレラチーズ・・・90g

◎アボカド・・・1個(お好みで)

(海老下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ1

(マヨソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ3

◎ケチャップ・・・大さじ1.5

◎粒マスタード・・・小さじ1

◎しょうゆ・・・小さじ1

(お好みで)

◎スパイスソルト・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.大き目のボウルでマヨソースを混ぜておきます。
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2.アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。

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3.モッツァレラチーズとアボカドを(マヨソース)のボウルに入れて混ぜ合わせます。

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4.むきえびに塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。

※殻付き海老の場合は、殻と背ワタを取り除きます。

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5.大さじ3程度の油をひいたフライパンに海老を並べ、中火で焼いていきます。

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6.焼き目がついたらひっくり返して両面サクッと焼き上げます

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6.火が通ったら(マヨソース)のボウルに移して、衣がはがれないように、ざっくりと全体を混ぜ合わせます。

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7.器に盛り付け、お好みでスパイスソルトとパセリを加えたら完成です。

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プリっとした海老と、クリーミーモッツァレラチーズ、アボカドの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

オーロラソースに粒マスタードを加えることでコクが増すので、めっちゃおススメです( •̀ .̫ •́ )✧

 

最後にスパイスソルトを一振りすることで味が引き締まるのでそれもおススメですよ(*・ᴗ・*)و!

クレイジーソルトマジックソルトなどお好みのスパイスソルトがあればなんでも良いのですが、今回は「黒瀬のスパイス」を使っていますよ♬

 

できたてはもちろん、冷めても美味しくいただけますよ(*・ᴗ・*)و!

おかずにもおつまみにもおススメの1品ですので、海老好きの方はぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

 

 

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