【レシピ】ハロウィンにもおススメ♬海老とかぼちゃのパングラタン♬

今日は秋の旨みをまるっといただける、

簡単パングラタンをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

メインの食材は海老とかぼちゃ♬

さらに子どもが喜ぶウインナーも加えました✧*｡(ˊᗜˋ*)

市販のグラタンソースを使わず、小麦粉と牛乳で簡単にグラタンができちゃいますよー(๑˘ᴗ˘๑)*

特に秋から冬に活躍するであろうほっこりメニューなので、要チェックですよ(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介しますね♬

海老とかぼちゃのパングラタン♬

【材料】4人分

◎海老(むきえび)・・・２００g

◎ウインナー・・・５本

◎かぼちゃ・・・１／４個

◎食パン(６枚切り)・・・２枚

◎玉ねぎ・・・１個

◎椎茸・・・２個(他のキノコでもOK)

◎ミックスチーズ（ピザ用）・・・１５０g

（ホワイトソース）

◎塩こしょう・・・適量

◎バター・・・15g

◎小麦粉・・・大さじ３

◎牛乳・・・４００ml

◎顆粒コンソメ・・・大さじ１．５

（お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．かぼちゃのワタをとり、一口大に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、レンジ（６００Ｗ）で４分程度加熱します。

２．玉ねぎは薄めのくし切り、椎茸はスライス、ウインナーは斜め切りにします。

３．食パンはひと口大に切り、オーブントースターで焼き目をつけておきます。

※焼かなくても良いですがより香ばしくいただけます。

４．少量の油をひいたフライパンで玉ねぎと椎茸を炒めていきます。

５．玉ねぎに焼き目がつきしんなりしてきたらむきえびとウインナーを加え、塩こしょうで下味をつけておきます。

６．バターを加え全体になじませたら、小麦粉大さじ３をまんべんなく振りかけ、具材によく絡ませます。

７．牛乳を少しずつ鍋肌に当たるように加え、混ぜ合わせていきます。

※特に１００ｍｌくらいまでは少しずつ慎重にいきましょう。

８．牛乳をすべて加えたら、顆粒コンソメ大さじ１．５を加え混ぜましょう。

９．レンチンしておいたかぼちゃを加えたらグラタンソースの完成です。

１０．トーストしておいた食パンの２／３程度を耐熱皿に敷き詰め、グラタンソースを流し込みます。

１１．いい感じに残りのパンを乗せていき、ピザ用チーズを散りばめたら、オーブン（２００℃）で１０～１２分程度加熱します。

※オーブンの性能で加熱時間が変わってくるので焼き目を確認しながらお願いします。

１２．いい感じに焼きあがったら、お好みでパセリを散らして完成です。

海老と椎茸の旨味がたっぷりのグラタンソースと、

ほっこりかぼちゃの組み合わせがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

中のパンはジュワっとソースがしみ込んでいて、

表面のパンはカリッと香ばしい焼き目がついて、

二種類のパンの触感を楽しめるのもパングラタンの醍醐味ですよ( •̀ .̫ •́ )✧

海老だけでも十分主役になりますが、

やっぱり子どもはウインナーが好きですよね(´艸｀)*

いつものレシピに比べると、ちょっと時間がかかりますが、

秋の味覚を無駄なく楽しめる絶品メニューで、

ハロウィンにもおススメの一品です(*･ᴗ･*)و！

ぜひ作ってみてくださいねー♬

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【レシピ】鮭と舞茸のやみつきオイマヨソース

今日は秋が旬の鮭と舞茸を使ったやみつきレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

いつもどおり、簡単めちゃウマなレシピですのでぜひお試しいただきたいですね(๑˘ᴗ˘๑)*

味付けはマヨネーズとオイスターソースの間違いない組み合わせです♬

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

鮭と舞茸のやみつきオイマヨソース

【材料】２～３人分

◎生鮭・・・３切れ　（甘塩鮭でもＯＫですが、あまりしょっぱいのはＮＧです）

◎舞茸・・・１パック

（鮭下味）

◎塩こしょう・・・少々　※甘塩鮭の場合はこしょうのみ

◎片栗粉・・・大さじ２

（オイマヨソース）

◎マヨネーズ・・・大さじ２

◎オイスターソース・・・小さじ２

◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ

（お好みで）

◎きざみネギ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．生鮭に塩こしょうで下味をつけ、一口大に切り分けます。

※骨が嫌な方にはムニエル用がおススメです。

２．切った鮭に片栗粉をまぶし、大さじ３程度の油をひいたフライパンに並べます。

３．舞茸は石づきを取り除き、手で裂いてフライパンに加えます。

４．蓋をして中火で５～６分程度加熱します。

５．その間にボウルに（オイマヨソース）の材料を混ぜ合わせておきます。

６．鮭と舞茸をひっくり返し、もう一度蓋をして中火のまま５分程度加熱します。

７．いい感じに火が通ったら、（オイマヨソース）のボウルに鮭と舞茸を移し、身が崩れないように和えます。

８．器に盛りつけ、お好みで刻みネギとブラックペッパーを加えたら完成です。

旬の鮭と舞茸に、やみつきオイマヨソースがよく絡んでめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)

ご飯も進むし、お酒も進みます(´艸｀)*

お子さま向けにはブラックペッパーなしにしてあげてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

多めに作って翌日のお弁当のおかずにするのもおススメです(*･ᴗ･*)و！

いつも通り簡単なので、ぜひ作ってみてくださいねー♬

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【レシピ】鶏ささみと里芋の甘酢炒め

今日は高タンパクでヘルシーな鶏ささみと、今が旬の里芋を使った１品です(*･ᴗ･*)و！

里芋は剥くのが面倒で、ついつい敬遠しがちですが、レンジで加熱することによって皮がツルンと剥け、加熱時間も時短できますよー✧*｡(ˊᗜˋ*)

秋に美味しい旬の食材なので、ぜひ食べていただきたいですね♬

味付けはがっつり食が進む甘酢味♬

ねっとりとした里芋特有の触感と、しっとりささみの組み合わせがたまりませんよ

それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！

鶏ささみと里芋の甘酢炒め

【材料】３〜４人分

◎鶏ささみ・・・３００ｇ

◎里芋・・・６個

（ささみ下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１．５

◎片栗粉・・・大さじ２

（里芋）

◎片栗粉・・・大さじ２

（甘酢ダレ）

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ１

◎酢・・・大さじ１

（お好みで）

◎いりごま・・・大さじ１

◎きざみネギ・・・適宜

◎糸唐辛子・・・適宜

◎半熟味玉・・・２個

【作り方】

１．ささみのスジをキッチンバサミで切り取り、一口大に切り分けます。

２．塩こしょうと酒で下味をつけて、１５分程度漬けておきます。

３．よく洗った里芋を耐熱容器に入れ、水大さじ１を加え、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、ふんわりとラップをし、レンジ（６００Ｗ）で５分加熱します。

４．いい感じに加熱できたら、皮をつるんとむきます。

※剥きにくければ、加熱時間を延ばしましょう。

５．里芋を一口大に切り分け、鶏ささみと別々に、片栗粉をそれぞれ大さじ２ずつまぶします。

６．大さじ３程度の油をひいたフライパンにささみと里芋を敷き詰め、蓋をして中火で加熱していきます。

７．この間に（甘酢ダレ）を混ぜておきましょう。

８．片面に焼き目がついたらひっくり返して、もう片面も加熱していきます。

９．全体に焼き目がついて火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取り、（甘酢ダレ）を加え絡めながら炒めていきます。

１０．煮詰まってきたらいりごまを加え、ザっとひと混ぜし、器に盛り付け、お好みで刻みネギ、糸唐辛子、半熟味玉などを加えたら完成です。

甘酢っぱいたれと、しっとり鶏ささみ、ねっとりとした里芋の相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

旬の里芋とヘルシーなささみでがっつりボリューミーな１品♬

育ち盛りのお子さまから、お父さんのおつまみ、翌日のお弁当まで、幅広く活躍できるレシピなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】焼肉のタレで簡単♬鶏むね肉のごまマヨチキン♬

今日は子どもから大人まで大喜びの鶏むね肉レシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

味付けは焼肉にタレにマヨネーズを加えて混ぜるだけ！

本当に簡単過ぎるのにクセになる程美味しいので、とりあえず作ってみて欲しいやつですよ(´艸｀)*

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 焼肉のタレで簡単♬鶏むね肉のごまマヨチキン♬

【材料】２〜３人分

◎鶏むね肉・・・４００ｇ

（むね肉下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ２

◎片栗粉・・・大さじ２

（ごまマヨソース）

◎焼き肉のタレ・・・大さじ３

◎マヨネーズ・・・大さじ１．５

（お好みで）

◎刻みネギ・・・適宜

【作り方】

１．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。

２．鶏むね肉に塩こしょう、酒で下味をつけ、１５分程度漬けておきます。

※まぁまぁしっかり目に下味をつけておいてＯＫです。

３．ボウルに焼き肉のタレ大さじ３とマヨネーズ大さじ１．５、いりごま大さじ１を混ぜ合わせておきます。

４．フライパンに油大さじ３をひき、鶏むね肉を中火で焼いていきます。

５．焼き目がついたらひっくり返し、両面を焼いていきます。

６．むね肉に火が通ったら（ごまマヨソース）のボウルに加え、よく和えます。

７．お好みで刻みネギを散らしたら完成です。

めちゃくちゃ簡単ですが、めちゃくちゃ美味しくできました♬

味付けは焼き肉のタレとマヨネーズが完成させてくれるので、確実に美味しいこと間違いなしです✧*｡(ˊᗜˋ*)

片栗粉をまぶすすことでむね肉の肉汁を逃がさず、ジューシーに仕上がり、ソースがよく絡んでめちゃウマですよ(´艸｀)*

とにかく簡単でクセになるやみつきチキンなので、ぜひ１度お試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】鶏もも肉とじゃがいものカレーオイマヨ炒め

今日は鶏もも肉とじゃがいもを使った絶品やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

食べ盛りの子もがっつり満足♬

お酒にもご飯にもぴったりな一品です✧*｡(ˊᗜˋ*)

味付けはマヨネーズ✖︎オイスターソース✖︎カレー粉(´艸｀)*

お箸が止まらないやみつきレシピですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介しますね♬

鶏もも肉とじゃがいものカレーオイマヨ炒め

【材料】３〜４人分

◎鶏もも肉・・・３５０g

◎じゃがいも(中)・・・３個

(鶏もも肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

（調味料）

◎マヨネーズ・・・大さじ２

◎オイスターソース・・・大さじ１

◎カレー粉・・・小さじ１

【作り方】

１．じゃがいもを耐熱容器に入れふんわりとラップをし、レンジ（６００W）で８分加熱します。

※芽がある場合はレンチン前に取り除いておきましょう。

２．鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。

３．少量の油をひいたフライパンで、鶏もも肉を中火で焼いていきます。

４．レンチンしたじゃがいもに竹串などで、火が通っているのを確認して皮をむき、一口大に切ります。

※めちゃくちゃ熱いので気を付けてください。

５．鶏もも肉の両面に焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

６．じゃがいもとマヨネーズ、オイスターソース、カレー粉を加えて、よく絡めながら炒めていきます。

７．器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。

マヨネーズ✖︎オイスターソース✖︎カレー粉のやみつきの組み合わせがたまりません✧*｡(ˊᗜˋ*)

お子さまから大人まで喜んでもらえること間違いなしですよ♬

作り方も簡単なので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

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【レシピ】ささみとブロッコリーのやみつき香味ダレ

最近は個人的に筋トレ&ダイエットブームが到来しているので、低糖質・高タンパクなメニューをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！

高タンパクで有名なささみはもちろんのこと、ブロッコリーも食物繊維やビタミンＣが豊富に含まれており、美容・健康のためには欠かせない、素晴らしい食材なのです(´艸｀)*

そのささみとブロッコリーだけでもほぼ完ぺきなのですが、

お好みで完全栄養食品である味玉をプラスするとさらに高タンパクなので超オススメです◔.̮◔✧

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

ささみとブロッコリーのやみつき香味ダレ

【材料】２〜３人分

◎鶏ささみ・・・３００g

◎ブロッコリー・・・１株

（ささみ下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１.５

（香味ダレ）

◎白ねぎ・・・１／２本

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎酢・・・大さじ２

◎ごま油・・・大さじ１．５

◎砂糖・・・大さじ１.５

◎しょうが(チューブ)・・・５cm

◎にんにく(チューブ)・・・５cm

（お好みで）

◎半熟味玉・・・２個

【作り方】

１．ささみのスジを取り、一口大に切ります。

※今回はキッチンバサミで簡単に処理していきます。

２．ささみ塩こしょうと酒につけて１５分程度置きます。。

３．白ネギをみじん切りにし、（香味ダレ）の材料をすべてボウルに入れ混ぜ合わせておきます。

４．ブロッコリーを一口大に切り分け、塩ゆでします。

５．漬けておいたささみに片栗粉をまぶし、大さじ３程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。

６．ひっくり返して両面を焼き上げていきます。

７．ブロッコリーの水分を切り、（香味ダレ）のボウルにいれます。

８．焼きあがったささみもボウルに入れ、香味ダレを絡めるように和えていきます。

９．器に盛り付け、お好みで半熟味玉をトッピングして完成です。

やみつきの香味ダレがよく絡んだささみとブロッコリーの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

今回はさらに半熟味玉を絡めながら食べると、さらにめちゃウマです(´艸｀)*

トレーニングやダイエットに励む方には絶対おすすめのレシピなので、ぜひお試しくださいね✧*｡(ˊᗜˋ*)

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【レシピ】しらたきとベーコンのヘルシーペペロンチーノ

今日はダイエット中やトレーニングに励んでいる方におススメのレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

あくまでも美味しさを追求しながらも、ヘルシー食材を使うことで、がっつり食べて満足度が高いにもかかわらず、カロリーは低めに抑えられますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

しらたきをスパゲティーに見立てたレシピですが、

やはりパスタのようにはオイルや風味がなじみにくいので、

ちょっとベーコン多めにして、一緒に食べるのがおススメですよ(๑˘ᴗ˘๑)*

そのくらいのカロリーは許せる人向けのレシピなのであしからず(´艸｀)*笑

それでは作り方をご紹介します♬

しらたきとベーコンのヘルシーペペロンチーノ

【材料】２人分

◎しらたき（糸こんにゃく）・・・４００ｇ

◎ベーコン・・・80ｇ

◎オリーブオイル・・・大さじ２

◎にんにく・・・１，２片

◎鷹の爪・・・適量

◎塩・・・少々

（お好みで）

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．しらたきの水気を切って、食べやすい長さに切ります。

※今回はあく抜き不要のものを使いましたが、必要であればあく抜きを行いましょう。

２．にんにくはスライス、ベーコンは短冊状に切ります。

３．フライパンにベーコン、にんにく、鷹の爪とオリーブオイルを入れて中火で加熱していきます。

４．しっかりと火が通ったら、しらたきを加えてオイルを絡めながら炒めていきます。

５．しらたきに火が通り、透明感が出てきたら塩適量を加えて味を調えましょう。

６．器に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。

シンプルなガーリック＆ベーコンの旨味爆発です♬

しらたきとベーコンを一緒にわしっとつかみ、がっつり食べたら最高の満足感を味わえますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでいて低カロリーなので言うことなしです(*･ᴗ･*)و！

いつも通り、めっちゃ簡単なので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

【レシピ本発売中】