今日はがっつりご飯が進む、鶏もも肉とさつまいもを使ったレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
メイン食材はがっつり大満足の鶏もも肉とさつまいものみで、お子様から大人までみんな大満足の１品に仕上がりますよ♬
さつまいもの甘さに、やみつきになるめんつゆとバターのこくウマ味がたまらんやつです(´艸｀)*
さつまいもはレンチンで火を通すことで、短時間でほっくり美味しく仕上がりますよ♬
それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
こっくりめちゃうま♬
鶏肉とさつまいものめんつゆバター炒め♬
【材料】３〜４人分
◎鶏もも肉・・・３００g（むね肉でもOK）
◎さつまいも(中)・・・１本(２５０g)
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ２
(調味料)
◎いりごま(黒)・・・適宜
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ４
◎バター・・・２０g
【作り方】
１．さつま芋は皮付のままよく水洗いし、一口大の乱切りにし、耐熱容器に入れ１０分程度水にさらします。
２．しっかりと水を切り、ふんわりとラップをしてレンジ(600W)で５分加熱します。
３．鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶします。
４．大さじ２程度の油をひいたフライパンに、鶏もも肉とレンチンしたさつまいもを敷き詰め、中火で７分加熱します。
５．鶏もも肉とさつまいもをひっくり返して、さらに５分加熱します。
※くっついててもOKです。
６．余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、めんつゆ、バター加えてよく絡めながら炒めていきます。
７．いい感じに煮詰まったらいりごまを加え、器に盛り付けてきざみネギを散らせたら完成です。
ジューシーな鶏もも肉とほっこり甘いさつまいもに、こくうまのめんつゆバター味がめちゃウマです(´艸｀)*
甘じょっぱい系のめんつゆバター味付けはお子さまから大人までみんなに好かれる鉄板ですね✨
おつまみとしても良いですし、余った分は翌日のお弁当のおかずにも最適ですよฅʕ•̫͡•ʔฅ
めっちゃ美味しいのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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