今日はブロッコリーと生ハムを使った、めっちゃ美味しいマカロニサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
マカロニがパサつかないためのポイントは、表記時間よりも少し長めに茹でて、熱いうちに調味料を絡めておくことです♬
普段の副菜にはもちろん、おしゃれな見た目なのでおうちパーティーの前菜サラダレシピにもめっちゃオススメです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
ブロッコリーと生ハムの♬
マカロニサラダ♬
【材料】３～４人分
◎マカロニ(4分茹で)・・・１００g
◎ブロッコリー・・・１株
◎にんじん・・・１／２本
◎生ハム・・・８０g
(下茹で)
◎水・・・１０００ml
◎塩・・・小さじ１
(調味料)
◎マヨネーズ・・・大さじ５
◎オリーブオイル・・・大さじ２
◎粒マスタード・・・小さじ２
◎砂糖・・・小さじ２
◎しょうゆ・・・小さじ１
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．ブロッコリーを小房に切り分け、にんじんを細切りにします。
２．鍋に水１０００ｍｌと塩小さじ１を入れて沸騰させマカロニを表記時間より1分長めに茹でます。
残り２分でブロッコリーとにんじんを投入して茹でます。
３．マカロニとブロッコリー、にんじんが茹で上がったらザルにあげてしっかりと湯切りをします。
４．③が温かいうちにボウルに移し、(調味料)を加えて混ぜ合わせて粗熱を冷やします。
５．粗熱が冷めたら生ハムを小さくちぎって加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。
ブロッコリーと生ハムに、ピリッと粒マスタードのアクセントがめちゃウマです♬
ワインにもぴったりの美味しさで、お手軽に作れるサラダレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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