今日はぷりっぷり海老とシャキシャキのれんこんがめちゃくちゃ美味しい、やみつきレシピをご紹介です(*･ᴗ･*)و！
鶏がらスープの素としょうゆベースの味付けに、ごま油の風味がたまらないたっぷりニラダレがれんこんと海老に絡んでめちゃウマのやつです♬
それでは作り方をご紹介しますฅʕ•̫͡•ʔฅ
ぷりぷりシャキシャキ♬
海老とれんこんのニラダレまみれ♬
【材料】３～４人分
◎むき海老・・・１５尾
◎れんこん・・・２００g
◎片栗粉・・・大さじ２
(ニラだれ)
◎ニラ・・・１袋
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎ごま油・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎いりごま・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎鷹の爪・・・適宜(なくてもOK)
【作り方】
１．ニラを７mm程度に切り、大きめの耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で1分３０秒加熱します。
レンチン後、(ニラだれ)の調味料を全て加えて混ぜ合わせておきましょう。
２．れんこんの皮を剥いて１cm幅の半月切りにします。
３．むき海老とれんこんをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。
４．大さじ４程度の油をひいたフライパンにれんこんと海老を並べて、中火で焼いていきます。
５．れんこんと海老に火が通ったら、(ニラダレ)のボウルに移して混ぜ合わせます。
６．器に盛り付け、残ったニラダレをかけたら完成です。
ぷりぷり海老とシャキシャキのれんこんに、たっぷりやみつきニラダレが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯もお酒も進む系♬
海老好き、れんこん好き、ニラ好きの方にはめちゃくちゃオススメですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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