今日はリーズナブルでヘルシーな厚揚げを使った大満足のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
豚肉を巻いた厚揚げを焼いて、さっぱりなのにクセになる甘辛いダレを絡めた食べごたえ抜群の１品です♬
お酢をきかせることで飽きが来ず、いくらでも食べられますよ(๑˘ᴗ˘๑)*
おかずにもおつまみにもめっちゃ活躍のボリューミーな１品ですのでぜひ作ってみてください♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
肉巻き厚揚げのやみつき甘辛炒め
【作り方】２〜３人分
◎厚揚げ豆腐・・・１パック（正方形２枚）
◎豚肉スライス・・・１５０ｇ（今回は豚バラ）
（豚肉下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ１．５
（甘辛ダレ）
◎しょうゆ・・・大さじ１.５
◎みりん・・・大さじ１.５
◎砂糖・・・大さじ１
◎酢・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・３cm
(お好みで)
◎万能ネギ・・・適宜
◎いりごま・・・適宜
【作り方】
１．(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．厚揚げを１／４に切ります。
３．厚揚げに豚肉を巻きつけ、塩こしょう、片栗粉をまぶします。
４．少量の油を引いたフライパンに④を並べ、蓋をして中火で５分加熱します。
５．ひっくり返して再度蓋をし、さらに５分加熱します。
６．両面焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(調味料)を加えてよく絡めながら炒めます。
７．良い感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みで万能ネギ、いりごまを散らして完成です。
食べごたえ抜群の肉巻き厚揚げに、さっぱりやみつきの甘辛ダレが絡んでいくらでも食べられます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人までみんな大満足間違いなしの１品になっておりますのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
