しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

【レシピ】マグロとアボカドのやみつき塩昆布和え

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今日はマグロとアボカドを使ったやみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

そのまんまおつまみにしても良し、ご飯に乗せてユッケ丼にしても良しの嬉しいやつです♬

 

にんにくをきかせたごま油ベースの味付けに、塩こんぶのうま味が濃厚なアボカドとマグロの美味しさを引き立ててくれます( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ささっと切って和えるだけというシンプルな調理法も嬉しいポイントです♬

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

マグロとアボカドのやみつき塩昆布和え

【材料】2〜3人分

◎マグロ(刺身用)・・・200g

◎アボカド・・・1個

(調味料)

◎塩こんぶ・・・ふたつまみ(10g)

◎しょうゆ・・・大さじ1.5

◎ごま油・・・大さじ1.5

◎いりごま・・・大さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.マグロとアボカドを1.5cm程度のサイコロ大に切ります。

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2.マグロ、アボカド、(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせます。

※時間があれば15分程度冷蔵庫で寝かせましょう。

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3.器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らしたら完成です。

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塩こんぶのうま味たっぷりのマグロとアボカドの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お好みでご飯に乗せて卵黄を落としてユッケ丼にするのもめちゃくちゃオススメです♬

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めちゃくちゃオススメのやみつきマグロ&アボカドレシピなので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!