今日はマグロとアボカドを使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
そのまんまおつまみにしても良し、ご飯に乗せてユッケ丼にしても良しの嬉しいやつです♬
にんにくをきかせたごま油ベースの味付けに、塩こんぶのうま味が濃厚なアボカドとマグロの美味しさを引き立ててくれます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ささっと切って和えるだけというシンプルな調理法も嬉しいポイントです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
マグロとアボカドのやみつき塩昆布和え
【材料】２〜３人分
◎マグロ(刺身用)・・・２００g
◎アボカド・・・１個
(調味料)
◎塩こんぶ・・・ふたつまみ(１０g)
◎しょうゆ・・・大さじ１.５
◎ごま油・・・大さじ１.５
◎いりごま・・・大さじ１／２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎刻みネギ・・・適宜
【作り方】
１．マグロとアボカドを１.５cm程度のサイコロ大に切ります。
２．マグロ、アボカド、(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
※時間があれば１５分程度冷蔵庫で寝かせましょう。
３．器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らしたら完成です。
塩こんぶのうま味たっぷりのマグロとアボカドの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お好みでご飯に乗せて卵黄を落としてユッケ丼にするのもめちゃくちゃオススメです♬
めちゃくちゃオススメのやみつきマグロ＆アボカドレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
