今日はリーズナブルな豚こまを使った、がっつり大満足のボリューミーレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
豚こまボールに片栗粉をまぶして焼き上げ、お酢を効かせた甘酢ダレを絡めています( ´͈ ᗜ `͈ )♡
豚こまの中にはコロッとかわいいモッツァレラチーズを包み込むのがポイントです♬
お子さまから大人までみんな大満足間違いなしのレシピで、普段のおかずにはもちろん、翌日のお弁当にもおススメです(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
トロッとチーズがたまらない♬モッツァレラ豚こまボール♬
【材料】３〜４人分
◎豚こま肉・・・４００ｇ
◎モッツァレラチーズ・・・９０ｇ（２４個）
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
（甘酢ダレ）
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎酢・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
【作り方】
１．あらかじめ（甘酢ダレ）の材料を混ぜておきます。
２．豚こま肉に塩こしょうで下味をつけておきます。
３．モッツァレラチーズ包み込むように、豚こまを一口大に丸めて豚こまボールを作ります。
４．豚こまボールをポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
５．大さじ３程度の油をひいたフライパンに豚こまボールを並べ、中火で焼いていきます。
６．転がしながら焼いていき、全面に焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
７．あらかじめ混ぜておいた（甘酢ダレ）をフライパンに加え絡めながら煮詰めていきます。
８．タレが煮つまってきたら器に盛り付けて完成です。
さっぱりとした甘酢ダレとトロッとこくウマなモッツァレラチーズ相性が抜群です✧*｡(ˊᗜˋ*)
豚こまは片栗粉をまぶすことで水分が逃げ出すのを防ぎ、ジューシーに仕上がります♬
がっつりボリューミーなのに飽きがこず、いくらでも食べられますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人まで大喜び間違いなしの豚こまレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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