しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

【レシピ】ブロッコリーと半熟卵のシーザーサラダ

f:id:shinya_gohan:20220327071936j:image

 

今日はヘルシーな卵とブロッコリーを組み合わせた、大満足のシーザーサラダのご紹介です(*・ᴗ・*)و!

卵はトロッと半熟に仕上げ、塩茹でしたブロッコリーと一緒にシーザードレッシングをかけていただきます♬

 

粉チーズとニンニクにピリッとブラックペッパーのアクセントが効いたシーザードレッシングがめちゃウマです✧*。(ˊᗜˋ*)

もしあればクルトン乗せるとよりクオリティが上がります♬普段のサラダレシピにはもちろん、ワインにもピッタリですฅʕ•̫͡•ʔฅ

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

ブロッコリーと半熟卵のシーザーサラダ

【材料】3〜4人分

◎卵・・・3個

◎ブロッコリー・・・1株

(シーザードレッシング)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎ヨーグルト・・・大さじ2

◎粉チーズ・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

◎塩・・・少々

◎ブラックペッパー・・・少々

(お好みで)

◎クルトン・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.半熟茹で卵を作ります。(今回は沸騰したお湯に卵を入れて7分半です。)

f:id:shinya_gohan:20220327071641j:image

 

2.ブロッコリーを一口大に切り、塩ゆでし、ゆであがったら水気をしっかりと切ります。

f:id:shinya_gohan:20220225071215j:image
f:id:shinya_gohan:20220225071221j:image
f:id:shinya_gohan:20220225071218j:image

 

3.ゆで卵とブロッコリーが冷めたら、冷蔵庫に入れて冷やしましょう。

 

4.ボウルに(シーザードレッシング)を混ぜ合わせます。
f:id:shinya_gohan:20220327071854j:image

 

5.器にブロッコリーと半熟卵、お好みでクルトンを盛り付け、仕上げにシーザードレッシングをかけたら完成です。

f:id:shinya_gohan:20220327071936j:image

ブロッコリーと半熟卵にコクウマのシーザードレッシングがめちゃウマです✧*。(ˊᗜˋ*)

普段のサラダレシピにはもちろん、ホームパーティやお誕生日などの前菜にも活躍してくれるレシピですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

www.shinya-gohan.com

 

半熟卵の詳しい作り方はこちらで紹介してますので、参考にしてみてください꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

 

 

 

先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!

 

 

【レシピ本発売中】

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m