しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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鶏むね肉でふんわり柔らか♬紅しょうが塩こんぶチキンナゲット♬

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今日はみんな大好きチキンナゲットに、紅しょうがと塩こんぶを合わせたやみつきの1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

ミンチではなくむね肉を粗く叩いて作るので、食感にアクセントができて、食べ応えも満点です( •̀ .̫ •́ )✧

紅しょうが好きの方にはぜひお試しいただきたい1品です♬

 

アツアツはもちろんのこと、冷めてもしっとり柔らかいので作り置きや翌日のお弁当のおかずにもめっちゃオススメですฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

鶏むね肉でふんわり柔らか♬紅しょうが塩こんぶチキンナゲット♬

【材料】3〜4人分

◎鶏むね肉・・・400g

◎紅しょうが(千切り)・・・60g

◎塩こんぶ・・・15g

(調味料)

◎小麦粉・・・大さじ4

◎片栗粉・・・大さじ1

◎卵・・・1個

◎マヨネーズ・・・大さじ1

◎酒・・・大さじ1

 

 

 

【作り方】

1.鶏むね肉は皮を取り除き、包丁で細かく刻むように切ります。

※やや荒さが残る程度でOKです。

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2.ボウルに鶏むね肉と紅しょうが、塩こんぶをいれ、(調味料)を加えてよく混ぜ合わせます。

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3.スプーンを使って一口大の丸形になるように、大さじ4程度の油をひいたフライパンにやさしく落とします。

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4.中火で加熱し、焼き目がついたらひっくり返して両面を焼いていきます。

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5.火が通ったら油を切ります。

※量が多い場合、何回かに分けて焼いていきます。
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6.器に盛り付けたら完成です。

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できたてはアツアツふわふわ♬

しっとりジューシーな鶏むね肉に、塩こんぶの旨味と紅しょうががアクセントになって最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

写真ではケチャップ&マヨをつけていますが、あんまり相性良くなかったので、からしマヨのが良かったなと思いました笑

 

メインおかずにもおつまみにも、お弁当のおかずにも使える優秀なレシピなので、ぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

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