今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使った絶品やみつき梅マヨチキンをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
鶏むね肉は酒で漬けて片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけでめちゃくちゃしっとり柔らかく仕上がります♬
にんにくをきかせたさっぱり梅マヨソースが鶏むね肉に絡んで、ご飯が進みまくること間違いなしの一品ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
メインおかずにもおつまみにも最高の鶏むね肉レシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
鶏むね肉がしっとり柔らか♬
やみつき梅マヨチキン♬
【材料】２〜３人分
◎鶏むね肉・・・４００g
（鶏肉下味）
◎塩・・・こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１.５
◎片栗粉・・・大さじ３
（梅マヨ）
◎梅干し・・・５個
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・３cm
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．梅干しの種を取り除き、(梅マヨ)の調味料と一緒に大きめのボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
２．鶏むね肉は１.５cm幅のひとくち大に切ってボウルに入れ、塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。
３．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ３をひいて、中火で焼いていきます。
４．ひっくり返して両面を焼きます。
５．鶏むね肉が焼けたら(梅マヨ)のボウルに入れ、よく絡めます。
６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らせたら完成です。
しっとり柔らかい鶏むね肉にやみつきの梅マヨソースが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
普段のご飯のおかずにはもちろん、おつまみやお弁当にもめっちゃオススメです♬
ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
