しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏むね肉で♬やみつき明太大葉マヨチキン♬

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今日はみんな大好き鶏むね肉で作る、

簡単やみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

今回は明太子×マヨネーズ×大葉の組み合わせです♬

美味しいもの同士を掛け合わせると、間違いなく美味しくなりますからね(´艸`)*

 

大人向けには明太子ときざみ大葉をいれて、

お子様向けには青のりなどにしてあげると良いですよ♬

 

この最後に和える味付けスタイルは、

大人と子どもで味付けを変えやすいのも特徴のひとつです( •̀ .̫ •́ )✧

 

お財布に優しく、鶏もも肉よりもヘルシーな鶏むね肉で、

健康的なやみつきおつまみ系レシピです(*・ᴗ・*)و!

もちろんご飯もめっちゃ進むやつですよ♬

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

 

鶏むね肉で♬やみつき明太大葉マヨチキン♬

【材料】3〜4人前

◎鶏むね肉・・・400g

(鶏むね肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1.5

◎片栗粉・・・大さじ3程度

(明太大葉マヨ)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎明太子・・・2本分

◎いりごま・・・大さじ2

◎きざみ大葉・・・6~7枚分

 

 

 

 

【作り方】

1.鶏むね肉は皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切り分けます。

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2.鶏むね肉をボウルに入れ、塩こしょう少々と酒大さじ1.5を加えて10〜30分つけておきます。
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3.その間に別のボウルに明太大葉マヨの材料をすべて混ぜておきます。

※きざみ大葉はキッチン挟みでチョキチョキすると楽チンです♬

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4.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。

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5.片面に焼き目がついたらひっくり返し、反面も焼きます
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6.両面焼けたら火を止め、先ほど用意した(明太大葉マヨ)に鶏むね肉を入れ、よく混ぜ合わせます。

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8.お皿に盛り付けたら完成です。

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しっとりジューシーな鶏むね肉と、

明太子×マヨネーズ×大葉というクセになる組み合わせ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ご飯にもお酒にもピッタリです♬

 

鶏むね肉は酒につけ、

片栗粉でコーティングすることで、

しっとりジューシーに仕上がりますよ(*・ᴗ・*)و!

 

工程5で加熱し過ぎないように注意ですね◔.̮◔✧

 

 

簡単で失敗なく作れるメニューなので、

ぜひぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

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