【レシピ】鶏むね肉で♬さっぱり大葉の簡単揚げ出し風♬

今日はリーズナブルでヘルシーな鶏むね肉を使った、これからの季節にピッタリなレシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！

鶏むね肉を酒で漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしているので、パサつかずしっとりジューシーな仕上がりに♬

さっぱり大葉を効かせた大根おろしとめんつゆの味付けで揚げ出し風にいただきましょう

アツアツはもちろん、暑い季節には冷やして食べるのものおススメです♬

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

鶏むね肉で♬さっぱり大葉の簡単揚げ出し風♬

【材料】２〜３人分

◎鶏むね肉・・・４００ｇ

（鶏むね下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ２

◎片栗粉・・・大さじ３

(おろしだれ)

◎大根・・・１／３本

◎大葉・・・３～５枚

◎めんつゆ（２倍濃縮）・・・大さじ３

◎しょうが（チューブ）・・・３～５ｃｍ

（お好みで）

◎きざみ海苔・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

【作り方】

１．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。

２．塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。

３．大根おろしを作り水気を切り、大葉は千切りにし、（おろしだれ）の材料をボウルに混ぜ合わせておきましょう。

４．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ３をひいて、中火で焼いていきます。

５．ひっくり返して両面を焼きます。

６．鶏むねに火が通ったら器に盛り付け、（おろしだれ）をかけていきます。

７．お好みできざみ海苔ときざみネギ散らしたら完成です。

しっとり柔らかく仕上がった鶏むね肉に、さっぱり大葉が薫る揚げ出し風の味付けがめっちゃ美味しいです♬

鶏むね肉なのでたくさん食べても低糖質高タンパク！

美味しく健康的に食べられるステキレシピでした(๑˘ᴗ˘๑)

これからの季節におすすめの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬

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【レシピ本発売中】

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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問の多い包丁はこちらです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】ツナとアボカドの梅肉おかか和え

 今日は暑い季節にもさっぱり食べられる、アボカドとツナを使ったおつまみ系の一品レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

相性の良いアボカドとツナ缶に梅肉とかつお節を加えることで、適度の酸味とうまみが増し、美味しさが格段にレベルアップしますよ♬

味付けはごま油薫るしょうゆベースのやみつき味です( •̀ .̫ •́ )✧

写真は材料の2倍量を作っていますが、美味しすぎて余裕でペロリでした

それでは作り方をご紹介しますね♬

ツナとアボカドの梅肉おかか和え

【材料】２人前

◎アボカド・・・１個

◎ツナ缶・・・１缶(70g)

◎梅干し・・・３～５個

（調味料）

◎ごま油・・・小さじ２

◎しょうゆ・・・小さじ２

◎砂糖・・・小さじ１

◎にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ（お好みで）

◎かつお節・・・１／２パック

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．梅干しの種を取り除き、細かくちぎっておきます。

２．アボカドは皮と種を取り、一口大に切り分けます。

３．ボウルにツナ、アボカド、梅肉、（調味料）をすべて加え、アボカドがぐちゃぐちゃにならないようにやさしく和えていきます。

４．よく和えたらラップをして１０～３０分程度冷蔵庫で漬けておきます。

※ごま油で和えているので、長時間おいても変色しにくいです

５．１０～３０分経ったら器に盛りつけ完成です。

ツナとアボカドに梅肉の酸味とかつお節の旨味が加わって最高です♬ 

ほんとめちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいんですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

オススメなので、ぜひお試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！

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テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】トロトロ茄子とひき肉のピリ辛味噌炒め

今日はこれからが旬の茄子を使ったガッツリ大満足のレシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！

今回はピリッと甘辛系の味噌ダレの味付けで、みんな大喜びのご飯が進みまくるレシピですよ(´艸｀)*

失敗しないとろみの付け方も紹介していますのでぜひお試しくださいね♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

トロトロ茄子とひき肉のピリ辛味噌炒め

【材料】２〜３人分

◎茄子（中）・・・３～４本

◎ひき肉（合い挽き）・・・３００ｇ

（下味）

◎塩こしょう・・・少々

（味噌ダレ）

◎味噌・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ２

◎酒・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎豆板醤・・・小さじ１／２

◎ニンニク(チューブ)・・・５cm

◎片栗粉・・・大さじ１

（お好みで）

◎きざみネギ・・・適宜

◎ラー油・・・適宜

【作り方】

１．あらかじめ(味噌ダレ)を全て混ぜ合わせておきましょう。

※このときトロミ付けのための片栗粉も一緒に混ぜておきましょう。

２．茄子は半分に切って隠し包丁を入れ、一口大に切ります。

３．５分程度水にさらし、キッチンペーパーで水気をよく拭きとります。

４．フライパンに多めの油をひき、中火で茄子を炒めていきます。

５．焼き目がついて茄子がトロッとしてきたら、フライパンにスペースを作ってひき肉を加え、塩こしょう少々で下味をつけて炒めていきます。

６．ひき肉に火が通ったら茄子と混ぜ合わせ、混ぜておいた（味噌ダレ）を回しかけて、全体に絡めながら炒めていきます。

７．いい感じにとろみがついてきたら器に盛り付け、お好みできざみネギを散らしたら完成です。

トロッとした茄子とボリューミーなひき肉に、ピリッと甘辛い味噌ダレが絡んで最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)

辛いのがお好きな方はお好みでラー油を足しても良いですよ♬

白ごはんもガッツリ進みますし、おつまみとしても最高なやつですよ♬

トロミ付けは合わせ(味噌ダレ)に片栗粉を混ぜ込むことで、固まることなく綺麗に仕上がりますよ♬

お子さま向けには豆板醤抜きで、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問の多い包丁はこちらです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】丸めず簡単♬シャキシャキれんこんの大判つくね♬

 今日はシャキシャキ触感が美味しいれんこんつくねを、切って混ぜて焼くだけの超簡単な工程で作れるレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

忙しい日もちゃちゃっと作れて食べごたえもあるので、簡単なのに大満足間違いなしの１品ですよ♬

鶏むね肉ミンチを使うので、がっつりなのにヘルシーなのもうれしいですねฅʕ•̫͡•ʔฅ

それでは作り方をご紹介します♬

丸めず簡単♬シャキシャキれんこんの大判つくね♬

【材料】２～３人分

◎ミンチ肉(鶏むね肉)・・・３００ｇ

◎れんこん・・・１５０ｇ

（調味料）

◎片栗粉・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎マヨネーズ・・・大さじ１

◎しょうが（チューブ）・・・５ｃｍ

◎塩こしょう・・・少々

（お好みで）

◎チーズ・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．れんこんの皮を剥き、食感を残すように粗めのみじん切りにします。

２．ミンチ肉(鶏むね肉)、れんこん、(調味料)を全て加えてよく混ぜ合わせます。

３．少量の油をひいたフライパンにつくねのタネを綺麗に広げて、蓋をして弱火で７、８分程度焼いていきます。

４．ひっくり返してさらに５分程度加熱していきます。

お好みでチーズを散らせるのもオススメです。

５．５分経ったら器に盛り付け食べやすい大きさに切り、お好みできざみねぎとブラックペッパーを散らせたら完成です。

めっちゃ簡単で満足感たっぷりの一品が完成しました(*･ᴗ･*)و！

ミンチは鶏むね肉を使っていますが、マヨネーズと片栗粉を加えることでパサつかずジューシーに仕上がりますよ♬

さらにれんこんのシャキシャキ食感で、お子さまから大人まで大満足間違いなし✧*｡(ˊᗜˋ*)

余分に作って翌日のお弁当のおかずにもおススメです♬

ぜひぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】子どもも喜ぶ♬豚キムチーズ炒飯♬

今日はフライパン一つで作れてめっちゃテンションの上がる、豚キムチーズ炒飯を作りましたよ(*･ᴗ･*)و！

そのままでももちろん美味しいキムチ炒飯ですが、たっぷりのチーズトッピングで更に大喜び間違いなしですよね(´艸｀)*

甘口のキムチを使うことでお子さまも食べやすいマイルドな仕上がりに♬

もちろん辛いのがお好きな方は豆板醤を足してもOKですよ(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

子どもも喜ぶ♬豚キムチーズ炒飯♬

【材料】３〜４人分

◎ごはん・・・４５０ｇ

◎白菜キムチ(甘口)・・・２００ｇ

◎豚肉（豚バラ）・・・２００ｇ

◎卵・・・２個

◎チーズ・・・１５０ｇ

◎ニラ・・・１束（なくてもOK）

（調味料）

◎ごま油・・・適量

◎塩こしょう・・・少々

◎しょうゆ・・・大さじ１

（お好みで）

◎焼き海苔・・・適宜 

◎きざみネギ・・・適宜

※辛いのがお好きな方は豆板醤を加えてもOKです。

【作り方】

１．豚肉と白菜キムチ、ニラを食べやすい大きさに切り、卵を溶いておきます。

２．ごま油をひいたフライパンで卵を半熟程度まで焼いて別の器に移しておきます。

３．同じフライパンに豚バラをいれ、塩こしょう少々で下味をつけて炒めていきます。

４．ある程度火が通ったらキムチ、ニラ(お好みで)を加えて炒めます。

※キムチは直接鍋肌に当て、焼き目をつけるようにすると香ばしく仕上がります。

５．ご飯を加えて混ぜながら炒めたら、先ほどの卵を戻し醤油を回しかけ、絡ませるように炒めます。

（このまま食べたら普通のキムチ炒飯。もちろん美味しいです。）

６．真ん中にチーズを加えて弱火にし、蓋をして２分程度待ちましょう。

７．お好みできざみねぎと焼き海苔を散らせたら完成です。

チーズとろーり、めちゃくちゃ魅力的な豚キムチチーズ炒飯が完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)

フライパンのまんま食卓に運び、あつあつチーズをからませた炒飯をとりわけながら食べるのがおススメです♬

今回はお子さまも食べやすい甘口のキムチを使用していますが、辛口がお好みの方は激辛キムチでも良いですし、豆板醤を加えていただいてもOKです(*･ᴗ･*)و！

間違いなくテンションが上がる系の豚キムチーズ炒飯なので、ぜひぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】簡単なのに大満足♬野菜たっぷりスタミナ豚丼♬

今日は忙しい日にもささっと作れて大満足の、豚肉を使ったがっつりめちゃウマどんぶりレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

味付けはにんにくを効かせたしょうゆベースの甘辛ダレに、オイスターソースで旨味をプラスしております♬

豚肉は片栗粉をまぶすことで、甘辛いスタミナダレがよく絡み、ご飯が進みまくりますよ(´艸｀)*

玉ねぎとにんじんもたっぷり１個ずつ、野菜もしっかり摂れる丼になってます♬

それでは簡単な作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

簡単なのに大満足♬野菜たっぷりスタミナ豚丼♬

【材料】２〜３人分

◎豚肉(肩ローススライス)・・・２００ｇ

◎玉ねぎ・・・１個

◎にんじん・・・１個

◎ご飯・・・おこのみ量

（豚肉）

◎片栗粉・・・大さじ１．５

（スタミナダレ）

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎酒・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎オイスターソース・・・大さじ１

◎砂糖・・・大さじ１

◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ

（お好みで）

◎いりごま・・・適宜

◎きざみねぎ・・・適宜

◎半熟ゆで卵や温泉卵・・・適宜

【作り方】

１．（スタミナダレ）を混ぜ合わせておきます。

２．玉ねぎはくし切りに、にんじんは粗めの千切りにします。

２．豚肉を一口大に切り、片栗粉（大さじ１．５）をまぶします。

３．フライパンに少量の油をひき、玉ねぎ、にんじんを炒めます。

４．玉ねぎ、にんじんがしんなりしてきたら、スペースを作り、豚肉を加えて焼いていきます。

豚肉に火が通ったら全体を混ぜ合わせます。

５．（スタミナダレ）を加えて絡めながら炒めていきます。

６．いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みでいりごま、きざみねぎを散らして完成です。

※お好みで半熟ゆで卵や温泉卵を盛り付けたらなお良いです。

甘辛スタミナダレが、豚肉と野菜にしっかり絡みつき、ご飯が進みまくること間違いなしですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

お子さまから大人まで大満足間違いなし♬

今回は適度な脂の豚肩ロースを使用していますが、豚こまはもちろん、豚バラやロースなどお好みの部位を使ってくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

お手軽＆リーズナブルな上に野菜もたっぷり食べられる魅力的なレシピなので、ぜひお試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】鶏むね肉で♬やみつきコンソメマヨチキン♬

今日リーズナブルな鶏むね肉を使った簡単レシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！

今回はにんにくをきかせたコンソメ味で、がっつりご飯が進む系にですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

鶏むね肉を酒で漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、調味料と（コンソメマヨソース）と和えるだけの超簡単レシピです✧*｡(ˊᗜˋ*)

めっちゃ美味し過ぎて味見でなくなりそうなやつですよ(´艸｀)*

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです♬

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

鶏むね肉で♬やみつきコンソメマヨチキン♬

【材料】２〜３人分

◎鶏むね肉・・・４００ｇ

（鶏むね下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ２

◎片栗粉・・・大さじ３

(コンソメマヨソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ３

◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ１

◎砂糖・・・小さじ１

◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ

（お好みで）

◎パセリ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。

２．塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。

３．大き目のボウルに（のコンソメマヨソース）を混ぜておきます。

４．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ３をひいて、中火で焼いていきます。

５．ひっくり返して両面を焼きます。

６．鶏むねに火が通ったら(コンソメマヨソース)のボウルに移して混ぜ合わせます。

７．お皿に盛り付け、お好みでパセリとブラックペッパーを散らしたら完成です。

マヨネーズとコンソメベースに、にんにくをきかせたやみつきチキンの完成です✧*｡(ˊᗜˋ*)

鶏むね肉なのでたくさん食べても低糖質高タンパク！

美味しく健康的に食べられるステキレシピでした(๑˘ᴗ˘๑)

めっちゃ簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

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