しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】簡単なのに大満足♬野菜たっぷりスタミナ豚丼♬

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今日は忙しい日にもささっと作れて大満足の、豚肉を使ったがっつりめちゃウマどんぶりレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

味付けはにんにくを効かせたしょうゆベースの甘辛ダレに、オイスターソースで旨味をプラスしております♬

 

豚肉は片栗粉をまぶすことで、甘辛いスタミナダレがよく絡み、ご飯が進みまくりますよ(´艸`)*

玉ねぎとにんじんもたっぷり1個ずつ、野菜もしっかり摂れる丼になってます♬

 

それでは簡単な作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

簡単なのに大満足♬野菜たっぷりスタミナ豚丼

【材料】2〜3人分

◎豚肉(肩ローススライス)・・・200g

◎玉ねぎ・・・1個

◎にんじん・・・1個

◎ご飯・・・おこのみ量

(豚肉)

◎片栗粉・・・大さじ1.5

(スタミナダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

オイスターソース・・・大さじ1

◎砂糖・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

(お好みで)

◎いりごま・・・適宜

◎きざみねぎ・・・適宜

◎半熟ゆで卵や温泉卵・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.(スタミナダレ)を混ぜ合わせておきます。

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2.玉ねぎはくし切りに、にんじんは粗めの千切りにします。
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2.豚肉を一口大に切り、片栗粉(大さじ1.5)をまぶします。

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3.フライパンに少量の油をひき、玉ねぎ、にんじんを炒めます。

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4.玉ねぎ、にんじんがしんなりしてきたら、スペースを作り、豚肉を加えて焼いていきます。

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豚肉に火が通ったら全体を混ぜ合わせます。

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5.(スタミナダレ)を加えて絡めながら炒めていきます。

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6.いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みでいりごま、きざみねぎを散らして完成です。

※お好みで半熟ゆで卵や温泉卵を盛り付けたらなお良いです。

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甘辛スタミナダレが、豚肉と野菜にしっかり絡みつき、ご飯が進みまくること間違いなしですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

お子さまから大人まで大満足間違いなし♬

 

今回は適度な脂の豚肩ロースを使用していますが、豚こまはもちろん、豚バラやロースなどお好みの部位を使ってくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

お手軽&リーズナブルな上に野菜もたっぷり食べられる魅力的なレシピなので、ぜひお試しくださいねー(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

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