しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】揚げずに簡単♬甘酢鶏れんこん♬

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今日はれんこんと鶏肉を使った簡単レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

味付けはさっぱり甘酢ダレ♬

ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

絡めるだけの簡単味付けなのでお気軽に作れますよ(´艸`)*

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)

 

 

 

 

 

 

 

揚げずに簡単♬甘酢鶏れんこん♬

【材料】2〜3人分

鶏もも肉・・・300g(むね肉でも)

◎れんこん・・・150g

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・適量

(甘酢ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ1.5

◎酢・・・大さじ1.5

◎砂糖・・・大さじ1

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

◎いりごま・・・適宜

◎糸唐辛子・・・適宜

 

 

 

 

 

 

 

【作り方】

1.(甘酢ダレ)の調味料を大き目の耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で2分加熱します。
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2.れんこんを5mm程度の厚みに切り、片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。

小さいものは輪切り、大きいものは半月、いちょう切りにしましょう。

 

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3.鶏肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。

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4.れんこんをひっくり返して両面に焼き目がついたら、(甘辛ダレ)の容器に移します。

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6.同じフライパンに油大さじ1程度を足して、鶏肉を焼いていきます。

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7.ひっくり返して両面を焼き、火が通ったら(甘辛ダレ)の容器に移しす。

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9.全体を混ぜて、(甘酢ダレ)をよく絡めたら器に盛り付け、お好みで刻みネギ、いりごま、糸唐辛子を散らしたら完成です。

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ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です✧*。(ˊᗜˋ*)

片栗粉をまぶしておくことで、後から調味料と和えるだけでもよく味が馴染みますよ♬

 

お子さまから大人のおつまみまで大活躍するレシピなので、ぜひお試しくださいねー( •̀ .̫ •́ )✧

 

 

 

 

 

先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!

 

 

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