今日はこれからが旬のさつまいもと豚バラ肉を使ったごちそう炊き込みご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ほっこり美味しいさつまいもに香ばしいしょうゆ味がと豚バラの脂が合わさってめちゃくちゃ美味しいですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
炊き立てはもちろん、余った分はおにぎりにしても喜ばれること間違いなしです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ほっこり秋の味覚♬
さつまいもと豚バラの炊き込みご飯♬
【材料】３～４人分
◎米・・・２合
◎さつまいも・・・１本(３００g)
◎豚バラ肉(スライス)・・・２００g
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎水・・・適量
◎塩こしょう・・・少々
【作り方】
１．炊飯窯に研いだお米としょうゆ、酒を入れ、２合線より２mm下まで水を加えます。
※時間があれば３０分程度浸水させるのがオススメです。
２．さつまいもを１cm幅の角切りにし、１５分程度水にさらします。
３．炊飯窯にさつまいも、３cm幅に切った豚バラを入れ豚肉に塩こしょうで下味をつけて炊飯ボタンを押します。
※混ぜたらダメです。
※炊き込みご飯モードがあれば推奨です。
４．炊き上がったらさつまいもが崩れないように優しく混ぜ合わせます。
５．器に盛り付けたら完成です。
ほっこり甘いさつまいもとしょうゆの甘み、豚バラのうま味がたまらないやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
さつまいもが美味しくなるこれからの季節にオススメのごちそう炊き込みご飯ですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
