今日は忙しい日にもめっちゃオススメの、大根と豚バラを使ったやみつきスタミナ丼をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
トロトロ大根とジューシーな豚バラ肉に、にんにく、しょうがをきかせたスタミナだれが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
がっつりご飯が進む味付けになっていますのでぜひお試しください♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
トロトロ大根と豚バラのやみつきスタミナ丼
【材料】２〜３人分
◎ご飯・・・お好み量
◎大根・・・１０cm
◎豚バラ肉(スライス)・・・１５０g
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ２
(スタミナだれ)
◎しょうゆ・・・大さじ１.５
◎酒・・・大さじ１.５
◎みりん・・・大さじ１.５
◎オイスターソース・・・大さじ１／２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
【作り方】
１．(スタミナダレ)の材料を混ぜ合わせておきます。
２．大根は皮を剥いて１cm角の賽の目切りに、豚バラは細切れにして塩こしょうで下味をつけておきます。
３．大根と豚バラをポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
４．大さじ２程度の油をひいたフライパンに③をひろげ、中火で5分程度加熱します。
５．ひっくり返してさらに5分程加熱します。
くっついてても全然OKです。
６．余分な油をキッチンペーパーでふきとり、(スタミナだれ)を加え、よく絡めながら5分程度中火で煮詰めます。
７．いい感じに煮詰まったらアツアツご飯にかけて完成です。
お子さまから大人までみんな大喜びのやみつきスタミナ丼ですので、大根が美味しい季節にぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
