今日はこれからの季節にさっぱり食べられる、めちゃくちゃオススメの１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
レンチンしたささみと梅肉、大葉を調味料と和えただけのシンプルな料理ですが、お箸が止まらない美味しさですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
作り置きにもオススメで、冷蔵庫で冷やしておいて副菜やおつまみにも良いですよ♬
暑い季節にはそうめんに乗せるのもめちゃウマです(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
さっぱりやみつき♬
レンチンささみの梅肉和え♬
【材料】３〜４人分
◎ささみ・・・２００g(５、６本)
◎梅干し・・・２個
◎大葉・・・５枚
(ささみ下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１
(調味料)
◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ２
◎ごま油・・・大さじ２
(お好みで)
◎いりごま・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．ささみのスジを取ります。
※取らなくても良いですが、取っておくとレンチン後にほぐすのが楽です。
２．レンジ対応の容器にささみを入れて塩こしょう、酒を加えてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で４分加熱します。
３．梅干しの種を取り除きほぐしておきます。
４ささみの粗熱が取れたら身をほぐします。
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５．梅肉ときざみ大葉、(調味料)を加えて和えます。
６．冷めたら冷蔵庫で冷やして器に盛り付け、お好みでブラックペッパーといりごまを散らしたら完成です。
しっとりとした鶏ささみに、さっぱり梅肉と大葉のたまらない１品です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
作り方も簡単で暑くてもさっぱりと食べられるので、これからの季節に大活躍すること間違いなしです♬
ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
