しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ささみとたたききゅうりのやみつきごまダレ和え

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今日はこれからの季節にさっぱり食べられる、めちゃくちゃオススメの1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

レンチンしたささみとたたき割ったきゅうりを調味料と和えただけのシンプルな料理ですが、お箸が止まらない美味しさですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

作り置きにもオススメで、冷蔵庫で冷やしておいて副菜やおつまみにも良いですよ♬

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暑い季節にはそうめんに乗せるのもめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

ささみとたたききゅうりのやみつきごまダレ和え

【材料】3〜4人分

◎ささみ・・・200g(5、6本)

◎きゅうり・・・2本

(ささみ下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1

(調味料)

◎ごま油・・・大さじ2

◎すりごま・・・大さじ2

◎ガラスープの素・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1

 

 

 

【作り方】

1.ささみのスジを取ります。

※取らなくても良いですが、取っておくとレンチン後にほぐすのが楽です。
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2.レンジ対応の容器にささみを入れて塩こしょう、酒を加えてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で4分加熱します。
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3.きゅうりをビニール袋に入れて麺棒などで叩き割ります。
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4.レンチンしたささみをほぐします。

肉汁はそのまま使うので捨てないでください。
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5.たたききゅうりと(調味料)を加えてよく和えます。

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6.冷めたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けたら完成です。
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しっとりとした鶏ささみに、きゅうりのシャキシャキ食感がたまらない1品です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

にんにくを効かせたやみつきごまダレ味でお箸が止まらないやつですよ(´艸`)*

作り方も簡単で暑い季節もさっぱりと食べられるので、これからの季節に大活躍すること間違いなしです♬

ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!