今日はシャキシャキのれんこんの食感と、カリっと香ばしいチーズの組み合わせが最高の１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
れんこん好き、チーズ好きにはたまらない、おつまみにもおかずにもめっちゃオススメのやつですよ(´艸｀)*
ポイントはれんこんを薄くスライスして重ねることで、火の通りを均等にしてカリカリ食感とシャキシャキ食感を楽しめます♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
シャキッとめちゃウマ♬
れんこんチーズガレット♬
【材料】２〜３人分
◎れんこん・・・２００g
◎チーズ(ピザ用)・・・８０g
◎片栗粉・・・大さじ２
◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ１
◎塩こしょう・・・少々
(お好みで)
◎パセリ・・・お好みで
【作り方】
１．れんこんの皮を剥き、薄くスライスしていきます。
※スライサーを使ってもOKです。
２．ボウルにれんこん、チーズ、片栗粉、コンソメ(顆粒)、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
３．少量の油をひいたフライパンに②を敷き詰め、蓋をして中火〜弱火で５分加熱します。
４．蓋をとってひっくり返し、さらに３分加熱します。
※お皿を使うと失敗なしです。
５．良い感じに焼き色がついたらお皿に移し、食べやすくカットしたらお好みでパセリを散らせて完成です。
カリカリのチーズとシャキシャキのれんこんがめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
おかずにもおつまみにもめっちゃオススメなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
