しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】海老とアボカドのやみつき明太マヨ

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今日は海老とアボカドを使ったおつまみにぴったりな1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

「世界一栄養価の高い果物」と称されるアボカドを加えることで、美味しいさはもちろんのこと、美容効果、アンチエイジング効果が期待できますよ( •̀ .̫ •́ )✧

味付けは明太子とマヨネーズを混ぜるだけの、超簡単明太マヨソースです(´艸`)*

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

海老とアボカドのやみつき明太マヨ

【材料】2人分

◎海老(ボイル)・・・60g

◎アボカド・・・1個

(明太マヨ)

◎明太子・・・2本

◎マヨネーズ・・・大さじ2

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.皮を取り除いた明太子とマヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

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2.アボカドの種と皮を取り除き、一口大に切ります。
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3.海老とアボカドを明太マヨのボウルに加え、混ぜ合わせます。

すぐに食べても良いですが、お好みで冷蔵庫で30分程度寝かせると味がなじみます。

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4.器に盛り付け、お好みでパセリを加えたら完成です。
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ぷりぷりの海老とクリーミーなアボカドに明太マヨの相性が最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

なんともお酒にピッタリな1品です(´艸`)*

 

今回はお手軽にボイル海老を使いましたが、海老好きの方は殻付き海老を茹でてから和えるとより美味しくいただけます꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!