しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ひき肉とマカロニの♬簡単ボロネーゼグラタン♬

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今日はボロネーゼパスタにチーズをかけて、アツアツのグラタンを作りました(*・ᴗ・*)و!

がっつりひき肉に玉ねぎ、にんじんもたっぷりなので食べ応えも抜群です♬

 

メイン料理にもなるしワインにもぴったりです

寒い時期に大活躍間違いなしのグラタンなので、ぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

ひき肉とマカロニの♬簡単ボロネーゼグラタン♬

【材料】2〜3人分

◎ひき肉(合挽き)・・・200g

◎玉ねぎ(中)・・・1個

◎にんじん(中)・・・1/2本

◎マカロニ(乾燥)・・・100g

◎チーズ(ピザ用)・・・60g

◎バター・・・大さじ1

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

(調味料)

◎ケチャップ・・・大さじ4

◎ウスターソース・・・大さじ2

◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ1

◎しょうゆ・・・小さじ1

(あれば)

◎ブロッコリー・・・少し

◎ミニトマト・・・3個

(おこのみで)

◎パセリ・ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、(調味料)を混ぜ合わせておきます。
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2.オーブンを200度で予熱し、マカロニ用のお湯を沸かします。

 

3.バターをひいたフライパンで玉ねぎとにんじんを中火〜強火で炒めていきます。
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4.玉ねぎとにんじんに火が通ったらひき肉、塩こしょう少々を加えて炒めていきます。

同時進行でマカロニも茹でていきます。
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ブロッコリーを入れる場合は一緒に茹でておきましょう。

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5.ひき肉に火が通ったら湯切りしたマカロニ、(調味料)を加えて、サッと炒めます。
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6.耐熱皿に入れてチーズをかけます。

あればブロッコリーやミニトマトも加えます。
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7.予熱しておいたオーブンで8〜10分程度加熱します。

※オーブントースターでも代用可能です。
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8.焼き上がったらお好みでパセリ、ブラックペッパーを散らして完成です。

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アツアツのボロネーゼパスタに、香ばしいチーズが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

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がっつりひき肉に玉ねぎにんじんもたっぷりなので食べ応えも抜群です♬

今回は大きめのグラタン皿を使いましたが、1人前ずつ小さめの耐熱皿に分けてもOKですよ(๑˘ᴗ˘๑)*

寒い時期に大活躍間違いなしのグラタンなので、ぜひお試しくださいねー(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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