今日はお家で出てきたら１００%テンション上がりまくること間違いなしのチーズカレーピラフのレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ご飯を炒めて作るタイプのカレーピラフなので、フライパンひとつで作れてお手軽で洗い物が少ないのも最高です♬
ケチャップにカレー粉＆コンソメの味付けで、簡単なのに本格的なお味に仕上がります( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ポイントは調味料を鍋肌に当てて炒めることで、ケチャップの酸味が飛んでカレー粉の香ばしさがより際立ちますよ♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ワンパンで簡単♬
チーズカレーピラフ♬
【材料】２人分
◎ご飯・・・２００g
◎ウインナー・・・５本
◎玉ねぎ・・・1／２玉
◎にんじん・・・１／２本
◎ピーマン・・・３個
◎チーズ(ピザ用)・・・８０g
(調味料)
◎ケチャップ・・・大さじ２
◎カレー粉・・・大さじ２
◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎砂糖・・・小さじ１
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．ウインナーは５mm幅の輪切りに、玉ねぎ、にんじん、ウインナーをみじん切りにします。
２．少量のオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンでウインナー、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを中火～強火で炒めます。
３．②に火が通ったらフライパンに(調味料)を加えて香り立つまで炒めます。
※鍋肌に直接当たるように炒めるのがポイントです。
４．(調味料)を全体になじませるように混ぜあわせ、ご飯を加えて中火で炒めます。
５．いい感じに炒めたら、チーズを散らして蓋をし、弱火で３分程度蒸します。
６．いい感じにチーズがとろけたらお好みでパセリを散らして完成です。
とろーりチーズが香ばしい、カレーピラフの完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
本格的なカレースパイスにチーズのうま味が相まって最高です♬
お子さまにも喜んでいただけるお味になっていますので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
