しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】アボカドとしっとりささみのネギ塩まみれ

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今日はささみとアボカドを使ったヘルシーなのにやみつきになるステキな1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

ささみは火を止めたお湯でゆっくりと加熱することで、水分を留めてしっとりとした仕上がりになりますよ♬

味付けはやみつきになるネギ塩味です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

アボカドとしっとりささみのネギ塩まみれ

【材料】2人分

◎アボカド・・・1個

◎ささみ・・・4本

(ネギ塩ダレ)

◎長ねぎ・・・1本

◎ごま油・・・大さじ2

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ2

◎塩・・・少々

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎いりごま・・・小さじ2

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

◎ラー油・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.鍋に塩小さじとたっぷりの水を入れて、沸騰させます。

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2.ささみを入れて30秒程度したら火を止め、蓋をして8分程度余熱で火を通します。
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3.長ねぎをきざみ、大きめのボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で30秒加熱します。

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4.(ネギ塩ダレ)の材料を全て混ぜ合わせます。
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5.ささみに火が通ったら、スジを取り除き手でほぐしてボウルに加えます。

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6.アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切り、ボウルに加えて混ぜ合わせます。
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そのままでも良いですが、時間があれば冷蔵庫で30分程度寝かすとよく味が馴染みます。
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7.器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、きざみネギ、ラー油を加えたら完成です。

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しっとりささみとクリーミーなアボカドに、たっぷりのねぎ塩ダレが絡んで最高です✧*。(ˊᗜˋ*)

ヘルシーでダイエット中にもオススメのレシピなのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!