今日はほうれん草を使った簡単やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ラーメン用のメンマを混ぜることで旨味爆上げですฅʕ•̫͡•ʔฅ
今回はほうれん草倍量で作りましたがすぐにペロリ♬無限に食べられるやつです(´艸｀)*
ほうれん草は軸からサッと茹でて、氷水に取ると食感も栄養も損なうことなく調理できますよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
ほうれん草とメンマのやみつきナムル
【材料】２人分
◎ほうれん草・・・１束
◎味付けメンマ・・・８０g
(調味料)
◎鶏ガラスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎砂糖・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・５cm
◎ごま油・・・大さじ１.５
◎いりごま・・・小さじ１
(おこのみで)
◎鷹の爪・・・適宜
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．鍋にお湯を沸かしている間に、ボウルに水を張ってほうれん草を洗います。
２．ほうれん草の軸のみを漬け３０秒茹でて、全体を浸してさらに３０秒茹でます。
３．お湯を切り、冷水(氷水)にとった後、水分を絞ります。
４．ほうれん草を３cm程度に切ります。
５．ほうれん草、味付けメンマ(汁ごと)、(調味料)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
※ピリ辛がお好きな方は鷹の爪、ラー油も加えましょう。
※すぐに食べても良いですが、時間があれば３０分程度冷蔵庫で寝かせると味がよく馴染みます。
６．器に盛り付けたら完成です。
めっちゃヘルシーで美味しいほうれん草レシピが完成しました(*･ᴗ･*)و！
ほうれん草とメンマにごま油とにんにくを効かせたやみつき味がたまりません♬
ダイエット中にもオススメのレシピですのでぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
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