しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ほうれん草とちくわの明太マヨネーズ

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今日はこれからが旬のほうれん草とちくわの簡単めちゃウマレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

明太子とマヨネーズにめんつゆ味でほうれん草がめちゃくちゃ進みます( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

ほうれん草は軸からサッと茹でて、氷水に取ると食感も栄養も損なうことなく調理できますよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

ほうれん草とちくわの明太マヨネーズ

【材料】2〜3人分

◎ほうれん草・・・1束

◎ちくわ・・・4本

◎明太子・・・2本

(調味料)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・小さじ1

(おこのみで)
◎いりごま・・・適宜

◎きざみのり・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.鍋にお湯を沸かしている間に、ボウルに水を張ってほうれん草を洗います。

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2.ほうれん草の軸のみを漬け30秒茹でて、全体を浸してさらに30秒茹でます。
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3.お湯を切り、冷水(氷水)にとった後、水分を絞ります。
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4.ほうれん草は3cm、ちくわは5mmに切り、明太子は皮を取り除きます。
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5.ほうれん草、ちくわ、明太子をボウルに入れ、マヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
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6.器に盛り付け、お好みでいりごま、刻みのりを散らせたら完成です。
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めっちゃヘルシーで美味しいほうれん草レシピが完成しました(*・ᴗ・*)و!

明太子✖︎マヨネーズ✖︎めんつゆ味がたまりません♬

ダイエット中にもオススメのレシピですのでぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

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