しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

【レシピ】タコとアボカドの冷製ガリシア風

f:id:shinya_gohan:20210813062248j:image

今日はおつまみにぴったりなめちゃくちゃ簡単な1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

メイン食材はタコとアボカド♬

にんにくとチリパウダーをきかせたガリシア風の味付けで火を使わずに冷製に仕上げましたよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

作り方も切って混ぜるだけの超簡単なやつなので、ぜひ作ってみてくださいね◔.̮◔✧

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

タコとアボカドの冷製ガリシア風

【材料】2人分

◎タコ(ボイル)・・・150g

◎アボカド・・・1個

◎きざみネギ・・・適量

(調味料)

◎塩・・・小さじ1/4

◎チリパウダー・・・小さじ1/4

◎スパイスソルト・・・少々

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎オリーブオイル・・・大さじ2

 

 

 

 

【作り方】

1.タコはぶつ切りに、アボカドはサイコロ状にに切り分けます。

f:id:shinya_gohan:20210508074132j:image
f:id:shinya_gohan:20210508074139j:image

2.タコとアボカドをボウルに入れ、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。

f:id:shinya_gohan:20210813063802j:image

f:id:shinya_gohan:20210813063835j:image


f:id:shinya_gohan:20210813063839j:image

ラップをして冷蔵庫で冷やしましょう。

 

3.器に盛り付けたら完成です。
f:id:shinya_gohan:20210813064455j:image

 

チリパウダーとにんにくがきいた冷製スパイシーな味がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

暑い季節に食べやすい冷製おつまみで、キンキンのワインが進むこと間違いなしですよ♬

 

チリパウダーに加えてスパイスソルトを一振りすることで味が引き締まるのでおススメです◔.̮◔✧

クレイジーソルトやマジックソルトなどお好みのスパイスソルトがあればなんでも良いのですが、私は「黒瀬のスパイス」をよく使っていますよ♬

 

バゲットに乗せても美味しいので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

【レシピ本発売中】

電子書籍版もこちらからご購読いただけます

 

 

先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!