しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

【レシピ】タコとアボカドのバジルペッパー和え

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今日はワインのお供にピッタリなタコとアボカドを使ったおつまみ系レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

うま味たっぷりのタコに、「世界一栄養価の高い果実」とギネス認定されているアボカドを合わせた1品です( •̀ .̫ •́ )✧

味付けはシンプルに塩とバジルとブラックペッパー、オリーブオイル♬

そのままはもちろん、バゲットに乗せて食べるのもオススメですよ(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

タコとアボカドのバジルペッパー和え

【材料】2〜3人分

◎タコ(ボイル)・・・100g

◎アボカド・・・1個

◎モッツァレラチーズ(ひとくち)・・・90g

◎ミニトマト・・・6個

(調味料)

◎オリーブオイル・・・大さじ2

◎塩・・・小さじ1/2

◎バジル(乾燥)・・・小さじ1/2

◎ブラックペッパー・・・適量

◎にんにく(チューブ)・・・2cm(なくてもOK)

 

 

 

【作り方】

1.タコはぶつ切り、アボカドはひとくち大に、ミニトマトは半分に切っておきます。

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2.ボウルにタコ、アボカド、ミニトマト、モッツァレラチーズを入れ、(調味料)を全て加えて混ぜ合わせます。
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冷蔵庫で15分程度馴染ませます。
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3.器に盛り付けたら完成です。
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プリッと弾力のあるタコにクリーミーなアボカドがめっちゃ合います✧*。(ˊᗜˋ*)

バジルペッパーのさっぱりとした風味が最高で、バゲットやワインとも相性抜群なのでぜひ作ってみてくださいね♬

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!