しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】餃子の皮で♬オクラとカニカマのキッシュ♬

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今日は普段のおかずにもおうち飲みのおつまみにもおススメの簡単レシピをお届けします✧*。(ˊᗜˋ*)

余りがちな餃子の皮を使ったおしゃれキッシュ♬

 

今回は夏にオススメのオクラとお手軽なカニカマを使いました(๑˘ᴗ˘๑)*

 

見た目も可愛らしいのでホームパーティーやお誕生日会にもピッタリの1品ですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

パクっと食べやすいのも魅力的です♬

 

今回は金属製のマフィン型を使いましたが、使い捨てのアルミ製カップケーキ型でも同じようにできますよ(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

餃子の皮で♬オクラとカニカマのキッシュ♬

【材料】3~4人分

◎餃子の皮(大)・・・12枚

◎カニカマ・・・10本

◎オクラ・・・8本

◎玉ねぎ・・・1/2玉

(下味)

◎バター・・・適量

◎塩こしょう・・・少々

(卵液)

◎卵・・・2個

◎牛乳・・・100ml

◎粉チーズ・・・大さじ2

◎顆粒コンソメ・・・小さじ2

(お好みで)

◎パセリ・・・少々

 

 

 

 

 

【作り方】

(下準備)

オーブンを180度で予熱しておきます。

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1.玉ねぎは薄切り、カニカマは1.5cm幅に切ります。

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2.オクラは塩ずりし、さっと水で洗い流して1.5cm幅に切ります。
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2.バターをひいたフライパンに玉ねぎ、カニカマ、オクラを加えて炒めていきます。

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3.しんなりしてきたら塩こしょうを加え、いい感じに火が通るまで加熱します。

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4.(卵液)をすべて混ぜ合わせておきます。

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5.マフィン型(ケーキ型)の内側にオリーブオイルを塗りつけます。

※この工程を忘れると皮がくっついてひどく後悔します。

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6.マフィン型に餃子の皮を敷きます。

※多少しわができてもOKです。

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7.炒めた具材を敷き詰めます。

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8.混ぜておいた(卵液)を加えます。

※ぎりぎり溢れないくらいを目指しましょう。

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9.オーブンに入れ、180℃で10〜13分程度加熱します。

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10.焼きあがったらスプーンなどで型から外しましょう。

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11.器に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。

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これはめっちゃ美味しいです✧*。(ˊᗜˋ*)

見た目もかわいいし、かなり美味しいです✧*。(ˊᗜˋ*)

 

食べやすいし、お子さまも大人も喜んでもらえます♬

アツアツはもちろん、冷めても美味しいし、お酒にも合います( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

これは本当に作らない理由がないくらいの素敵な1品なので、ぜひお試しくださいね(´艸`)*

 

ちなみに結構たっぷり目なので、2人分(6個分)なら分量半分で作ってください(๑˘ᴗ˘๑)*

 マフィン型はこちらを使っています↓↓↓↓

 

 

 

 

 

先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!

 

 

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