しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

【レシピ】じゃがいもとにんじんのカレーチーズおやき

f:id:shinya_gohan:20210807054511j:image

今日はじゃがいもとにんじんベースの生地にチーズを包み込んだ、カレー味の「おやき」を作りました(*・ᴗ・*)و!

パクッと食べやすい大きさで、お子さまのおやつから大人のおつまみにまで幅広く活躍してくれる1品です(๑˘ᴗ˘๑)*

 

カレー味のおやきにとろーりチーズ♬

つまみ食いしたらそのまんまなくなる系のめっちゃ美味しいやつです(´艸`)*

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

じゃがいもとにんじんのカレーチーズおやき

【材料】3〜4人分

◎じゃがいも(中)・・・2個(300g)

◎にんじん・・・1本

◎チーズ(ピザ用)・・・80g

◎片栗粉・・・大さじ3

◎マヨネーズ・・・大さじ1

◎カレー粉・・・小さじ1

◎塩・・・小さじ1/2

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.よく洗ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で6分間加熱します。

※ボウルはそのまま使うのでやや大き目のもののほうが良いと思います。

f:id:shinya_gohan:20210807055210j:image

 

2.にんじんは皮を剥いてすりおろし、水分を絞ります。

f:id:shinya_gohan:20210807055252j:image

 

 

3.レンチンしたじゃがいもの皮をむき、スプーンやへらなどでつぶしていきます。

※めっちゃ熱いので注意してください。

f:id:shinya_gohan:20210714052939j:image

f:id:shinya_gohan:20210714052957j:image

 

4.じゃがいもが滑らかになったら、にんじん、片栗粉、マヨネーズ、カレー粉、塩を加えて混ぜ合わせます。

f:id:shinya_gohan:20210807055506j:image

f:id:shinya_gohan:20210807055503j:image

 

5.中にチーズを包み込み、食べやすい大きさに丸めます。

f:id:shinya_gohan:20210807055724j:image

f:id:shinya_gohan:20210807055739j:image

※写真ではシュレッドチーズを使っていますが、スライスチーズの方が包みやすいと思います。

 

6.油をひいたフライパンに並べ、中火で5分加熱します。

f:id:shinya_gohan:20210807060101j:image

 

7.ひっくり返してさらに5分加熱します。

※崩れやすいので、フライ返しなどで優しく返しましょう。

f:id:shinya_gohan:20210807060133j:image

 

8.器に盛り付け、お好みでパセリ、ブラックペッパーを散らせたら完成です。

f:id:shinya_gohan:20210807060222j:image

 

 

カレー味のとろーりチーズがたまらない、絶品おやきの完成です(*・ᴗ・*)و!

じゃがいもとにんじんの甘味もたっぷりで、お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしですよ♬

 

簡単めちゃウマですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

【レシピ本発売中】

電子書籍版もこちらからご購読いただけます

 

 

先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!