しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】とろーりチーズの♬明太じゃがいも餅♬

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今日はおかずにもおつまみにも最高の、じゃがいも餅レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

レンチンしたじゃがいもを潰して、チーズと明太子を包んで焼くだけの簡単レシピですが、めっちゃ美味しいですよ♬

お子さまから大人まで大喜び間違いなしのレシピなので、ぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

とろーりチーズの♬明太じゃがいも餅♬

【材料】2〜3人分

◎じゃがいも(中)・・・3個(400g)

◎明太子・・・2本(80g)

◎スライスチーズ・・・4枚

(調味料)

◎片栗粉・・・大さじ3

◎牛乳・・・大さじ3

◎塩・・・小さじ1/2

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.じゃがいもをよく洗い、濡れたキッチンペーパーとラップをかけて、レンジ(600W)で8分加熱します。
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2.レンチンしたじゃがいもの皮を剥きます。

※めっちゃ熱いので火傷注意です。
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3.木ベラやスプーンでじゃがいもが滑らかになるまで潰し、(調味料)を加えてよく混ぜ合わせます。
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4.スライスチーズを爪楊枝などで切ります。

※1個につき1/2枚分くらいです。

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5.広げたじゃがいもにチーズ、明太子を乗せて包み込みます。
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6.薄く油をひいたフライパンにじゃがいも餅を並べ、中火で焼いていきます。
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焼き目がついたらひっくり返しましょう。
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7.両面に焼き目がついたら器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
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もっちりしたじゃがいも生地にとろーりチーズと明太子が美味しい最高の1品が完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡

辛いのが苦手な方やお子さま向けには明太子をたらこに変えてください(๑˘ᴗ˘๑)*

大人からお子さままで大満足間違いなしのレシピなので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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