今日はおかずにもおつまみにも最高の、じゃがいも餅レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
レンチンしたじゃがいもを潰して、チーズと明太子を包んで焼くだけの簡単レシピですが、めっちゃ美味しいですよ♬
お子さまから大人まで大喜び間違いなしのレシピなので、ぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
とろーりチーズの♬明太じゃがいも餅♬
【材料】２〜３人分
◎じゃがいも(中)・・・３個(４００g)
◎明太子・・・２本(８０g)
◎スライスチーズ・・・４枚
(調味料)
◎片栗粉・・・大さじ３
◎牛乳・・・大さじ３
◎塩・・・小さじ１／２
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．じゃがいもをよく洗い、濡れたキッチンペーパーとラップをかけて、レンジ(600W)で８分加熱します。
２．レンチンしたじゃがいもの皮を剥きます。
※めっちゃ熱いので火傷注意です。
３．木ベラやスプーンでじゃがいもが滑らかになるまで潰し、(調味料)を加えてよく混ぜ合わせます。
４．スライスチーズを爪楊枝などで切ります。
※１個につき１／２枚分くらいです。
５．広げたじゃがいもにチーズ、明太子を乗せて包み込みます。
６．薄く油をひいたフライパンにじゃがいも餅を並べ、中火で焼いていきます。
焼き目がついたらひっくり返しましょう。
７．両面に焼き目がついたら器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
もっちりしたじゃがいも生地にとろーりチーズと明太子が美味しい最高の１品が完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
辛いのが苦手な方やお子さま向けには明太子をたらこに変えてください(๑˘ᴗ˘๑)*
大人からお子さままで大満足間違いなしのレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問の多iポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
