今日はがっつりご飯が進みまくる系のリーズナブルレシピのご紹介です(*・ᴗ・*)و!
お子さまから大人まで、みんな大喜び間違いなしの、癖になるオイマヨ味です♬
工程も簡単でぜひぜひ作っていただきたいレシピです(๑˘ᴗ˘๑)*
適度に脂身を含む豚こま肉を丸め、片栗粉をまぶすことで、中の肉汁を逃さず柔らかジューシーな触感になりますよ♬
それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و!
豚こまボールとじゃがいものやみつきオイマヨ和え
【材料】3~4人分
◎豚こま肉・・・300g
◎じゃがいも・・・200g(2、3個)
(豚こま下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ2
(オイマヨソース)
◎マヨネーズ・・・大さじ3
◎オイスターソース・・・大さじ1.5
◎砂糖・・・小さじ1
◎にんにく(チューブ)・・・3cm
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
1.(オイマヨソース)の材料をすべて混ぜ合わせておきます。
2.じゃがいもの皮を剥き、2~3cm各程度のサイコロ状に切ります。
3.じゃがいもを耐熱容器に入れ、濡れたキッチンペーパーをかぶせてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で4分加熱します。
4.豚こま肉に塩こしょうを加えて揉みこみます。
3.ビニール袋に片栗粉を入れ、豚こま肉を一口大にキュッと握って放り込んでいきます。
4.かるく振って全体に片栗粉をまぶしましょう。
5.少量の油をひいたフライパンに豚こまを入れ、中火で5分程度加熱します。
ひっくり返してさらに5分程度加熱します。
6.豚こまボールをひっくり返したら、レンチンしたじゃがいもを加え、焼き目をつけていきます。
7.焼き目がついたら(オイマヨソース)のボウルに入れてよく絡め、器に盛り付けてお好みでパセリ、ブラックペッパーを散らせたら完成です。
中まで柔らかジューシーな豚こまボールとほっこりじゃがいものオイマヨ和えが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
オイスターソースとマヨネーズのやみつき味がたまりませんよ♬
がっつりご飯が進む系の1品なので、ぜひお試しくださいねー(*・ᴗ・*)و!
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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!