しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

【レシピ】甘辛味がクセになる♬アボカドの肉味噌和え♬

f:id:shinya_gohan:20210716063409j:image

今アボカドと甘辛い肉味噌を絡めて食べる、めちゃウマレシピをご紹介します♬

ごはんに乗せても美味しいし、お酒のおつまみとしても最高のやつですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

甘辛味がクセになる♬アボカドの肉味噌和え♬

【材料】2~3人分

◎アボカド・・・2個

◎ひき肉(合い挽き)・・・200g

◎玉ねぎ・・・1/2個

(調味料)

◎味噌・・・大さじ1.5

◎みりん・・・大さじ1.5

◎酒・・・大さじ1.5

◎砂糖・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1/2

◎しょうが(チューブ)・・・3cm

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

◎ラー油・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.(調味料)を混ぜ合わせておきます。

f:id:shinya_gohan:20210716063726j:image

 

2.アボカドの種と皮を取り除き一口大に切ってボウルにいれておきます。
f:id:shinya_gohan:20210710064349j:image

 

3.玉ねぎをみじん切りにします。

f:id:shinya_gohan:20210716063742j:image

 

4.ごま油をひいたフライパンで玉ねぎを炒めていきます。

f:id:shinya_gohan:20210716063810j:image

 

5.ひき肉を加えてさらに炒めます。

f:id:shinya_gohan:20210716063827j:image

 

6.ひき肉に火が通ったら(調味料)を加えて煮詰めていきます。

f:id:shinya_gohan:20210716063845j:image

f:id:shinya_gohan:20210716063906j:image

 

7.アボカドのボウルに肉味噌を入れて混ぜ合わせましょう。

f:id:shinya_gohan:20210716063923j:image

f:id:shinya_gohan:20210716063944j:image

 

8.器に盛り付け、お好みでラー油、きざみネギを散らしたら完成です。

f:id:shinya_gohan:20210716064029j:image

 

 甘辛い肉味噌とクリーミーなアボカドの組み合わせが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ごはんに乗せてマヨネーズをちょいがけするのもおススメですよ◔.̮◔✧

ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و 

 

 

 

【レシピ本発売中】

電子書籍版もこちらからご購読いただけます

 

 

先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!