しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】チーズ厚揚げの甘辛肉巻き

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今日はリーズナブルなのに満足感たっぷりの、がっつりボリューミーな1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

厚揚げにチーズを挟んで豚肉で巻いて、甘辛ダレを絡めて焼いています( •̀ .̫ •́ )✧

 

お子さまから大人までみんな大満足間違いなしのレシピなのでぜひお試しくださいね♬

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

チーズ厚揚げの甘辛肉巻き

【材料】2人分(写真は倍量)

◎豚肉スライス(今回は豚バラ)・・・150g程度

◎厚揚げ(正方形)・・・2枚(長方形4枚)

◎スライスチーズ・・・2枚

(豚肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・適量

(甘辛ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

(お好みで)

◎味たま・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.厚揚げを長方形にし、厚みを半分にして開きます。

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2.スライスチーズを半分に切り、厚揚げに挟み込みます。

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3.豚肉に塩こしょうで下味をつけ、厚揚げをくるくると巻くように包んでいきます。

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4.全面に片栗粉をまぶします。

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5.少量の油をひいたフライパンに肉巻きを並べ、蓋をして弱火~中火で5分程度加熱します

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6.ひっくり返してさらに3分加熱します。

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7余分な油をキッチンペーパーでふき取り、(甘辛ダレ)を加えてよく絡めながら煮詰めてます。

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8.いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みで味玉ときざみネギを加えて完成です。

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あつあつのとろーりチーズがあふれ出す、大満足の肉巻きが完成しました♬

食べごたえ満点で、ご飯も進む1品ですよ(*・ᴗ・*)و!

 

お子さまから大人までみんな喜んでいただけるレシピですので、ぜひお試しくださいね♬

 

 

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