しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】厚揚げ豆腐の甘辛チーズ焼き

 

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今日も簡単ヘルシーレシピをお届けしますよ(*・ᴗ・*)و!

 

メイン食材は厚揚げとチーズ♬

簡単甘辛ダレで仕上げましたよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

お子さまのおかずから旦那さんのおつまみまで幅広く活躍してくれる一品です(*・ᴗ・*)و!

見た目も可愛らしく、とりわけ安く食べやすい大きさもポイントです!

 

いつも通りめっちゃ簡単レシピですのでぜひお試しいただきたいですね(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

厚揚げ豆腐の甘辛チーズ焼き

【材料】3〜4人分

◎厚揚げ豆腐・・・正方形4枚分

◎スライスチーズ・・・4枚

◎片栗粉・・・大さじ3

(甘辛ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

(お好みで)

◎いりごま・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 

 

【作り方】

1.(甘辛ダレ)を混ぜ合わせておきます。
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2.スライスチーズを4等分に切っておきます。

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3.厚揚げ(正方形)を4等分に切り分けます。

※今回は油抜き不要のものを使用していますが、必要な場合は先に油抜きをしてください。

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4.厚揚げに片栗粉をまぶします。

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5.大さじ2程度の油をひいたフライパンで厚揚げを焼いていきます。

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ひっくり返して両面カリッと焼きましょう。

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6.両面に焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、(甘辛ダレ)といりごまを加えてよく絡めながら煮詰めていきます。

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7.ひっくり返しながらいい感じに煮詰まってきたら、チーズを乗せてもう少し煮詰めます。

※今回はとろけるチーズとチェダーチーズの2種類を使っています。
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8.器に盛り付け、フライパンに残ったタレを回しかけ、お好みでパセリを散らしたら完成です。

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甘辛ダレにとろーりチーズが乗った厚揚げがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

厚揚げなのでたっぷり食べてもヘルシーで罪悪感少なめなのもうれしいですね(´艸`)*

 

見た目も可愛らしく、お子さまから大人まで喜んでいただける嬉しい1品となってます♬

ピリ辛好きな方はコチュジャンを足すのもめっちゃおススメですよ( •̀ .̫ •́ )✧

 

相変わらずの簡単レシピなので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

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