今日はリーズナブルなのに満足度かなり高めのレシピをご紹介します♬
高タンパクな鶏むね肉と厚揚げのコンビネーションでボリュームを出した一品です(*･ᴗ･*)و！
味付けはクセになるめんつゆバター味♬
めちゃくちゃ美味しかったので、本当にオススメです(´艸｀)*
厚揚げはちょっとカリカリ気味に焼くと触感もいいかんじですよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
鶏むね肉と厚揚げのめんつゆバター炒め
【材料】２〜３人前
◎鶏むね肉・・・４００g
◎厚揚げ・・・１パック（２枚）
(下味)
◎塩こしょう・・・少々（鶏むね）
◎片栗粉・・・大さじ各２（鶏むね、厚揚げ）
（調味料）
◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ３
◎バター・・・大さじ１
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適宜
◎糸唐辛子・・・適宜
【作り方】
１．むね肉は皮をとって一口大に切り分け、ボウルに入れ塩こしょうと酒を加え混ぜ合わせ、１０〜３０分漬けておきましょう。
２．厚揚げを一口大に切り分けます。
３．それぞれビニール袋に入れ、片栗粉を大さじ２ずつ加え、しゃかしゃか振ってまぶします。
４．大さじ３程度の油をひいたフライパンで厚揚げを揚げ焼きにしていきます。
コロコロ転がしながら全体をカリッと焼き上げたら、一度別の器に移しましょう。
５．同じフライパンで鶏むね肉を揚げ焼きにしていきます。
片面が焼けたらひっくり返しましょう。
６．鶏むね肉が焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、
厚揚げを戻し、バターとめんつゆを加え、絡めながら炒めてきます
７．混ぜながら煮詰めていって、めんつゆの水気がなくなってきたら火を止めましょう。
８．器に盛りつけ、お好みで糸唐辛子ときざみネギを散らしたら完成です。
めんつゆバターのクセになる味わいで、
白ご飯もがっつり食べられますし、おつまみとしても最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
しっとり柔らかな鶏むね肉はもちろんのこと、
かさ増しに加えた厚揚げがめちゃウマです(´艸｀)*♬
簡単でリーズナブルで美味しいと、
かなりおすすめレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
