【レシピ】カレーささみの簡単タルタルがけ

今日はヘルシーで高タンパクな鶏ささみを使っためちゃウマレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

カレー味の鶏ささみに簡単タルタルをかけて♬

ご飯もお酒も進みまくること間違いなしですよ(´艸｀)*

鶏ささみは酒につけておくことでしっとりジューシーに仕上がりますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

カレーささみの簡単タルタルがけ

【材料】２〜３人分

◎鶏ささみ・・・６本

（下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１．５

◎片栗粉・・・大さじ１．５

 （簡単タルタル）

 ◎卵・・・２個

 ◎マヨネーズ・・・大さじ１

 ◎塩こしょう・・・少々

 （カレーソース）

◎カレー粉・・・小さじ１／２

◎しょうゆ・・・大さじ１．５

◎みりん・・・大さじ２

（お好みで）

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．ささみのスジを取り除きます。

※もちろん包丁でも良いですが、キッチンバサミも便利です。

２．塩こしょうと酒で下味をつけ、１５分程度漬けておきます。

３．この間に茹で卵をつぶし、マヨネーズと塩こしょうと混ぜ合わせ、て簡単タルタルを作っておきます。

４．（カレーソース）も混ぜ合わせておきます。

５．ささみに片栗粉をまぶして、大さじ３程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。

６．ひっくり返して、両面に焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

７．あらかじめ混ぜておいた（カレーソース）を加え、ささみに絡めながら煮詰めていきます。

８．器に盛り付けて、（簡単タルタル）を乗せ、お好みでパセリを散らせたら完成です。

 カレー風味の香ばしくスパイシーな甘辛ささみに、タルタルをたっぷり絡めて食べると、もうめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)

高タンパクで低脂質のささみなので、いっぱい食べてもヘルシー♬

ささみは酒に漬け、片栗粉をまぶしているので、めっちゃしっとり柔らかに仕上がっていますよ(´艸｀)*

多めに作ってもお弁当のおかずにもなるのでめっちゃおススメですฅʕ•̫͡•ʔฅ

簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

【レシピ】ツナ缶と塩こんぶで無限ブロッコリー

今日はダイエットや筋トレに励む方にオススメのヘルシー系レシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

メイン食材はブロッコリーとツナ缶！

味付けはにんにくをきかせたごま油ベースのやみつき味です(*･ᴗ･*)و！

ブロッコリーはその豊富なビタミンと食物繊維から最も身近なスーパーフードとも言われています( •̀ .̫ •́ )✧

さらに完全栄養の半熟卵を盛り盛りで、たんぱく質もたっぷり摂取できます♬

ちなみにツナ缶にはイノシン酸、

塩こんぶにはグルタミン酸という旨味成分が含まれているので、

その旨味の相乗効果で無限に食べたくなるような、

やみつきブロッコリーができあがるわけです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

ツナ缶と塩こんぶで無限ブロッコリー

【材料】２〜３人分

◎ブロッコリー・・・１株

◎ツナ缶・・・１缶（７０ｇ）

◎ごま油・・・大さじ１

◎塩こんぶ・・・ふたつまみ

◎中華だし（顆粒）・・・小さじ１／２～１

◎にんにく（チューブ）・・・３ｃｍ

◎半熟味玉・・・３個

（お好みで）

◎パセリ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．ブロッコリー１株を一口大に切り分けます。

茎の部分も栄養豊富なので捨てずに使いましょう。

２．ブロッコリーを塩ゆでします。

※沸騰したお湯に茎を入れて、３０秒程度経ったら花蕾の部分を加え、さらに２分程度茹でます。

３．ブロッコリーをザルにあげてしっかりと水気を切りましょう。

４．ブロッコリーをボウルにいれ、ツナ缶、ごま油、中華だし、にんにくを加えて混ぜ合わせます。

４．半熟味玉と一緒にお皿に盛り付け、お好みでパセリとブラックペッパーを加えたら完成です。

めっちゃ簡単に旨味と栄養たっぷりの無限ブロッコリーの完成です(*･ᴗ･*)و！

ダイエット中とか、炭水化物を抑えながらしっかりと食事を摂りたいときときはとりあえずこれ食べとけば間違いなしですよ(´艸｀)*

彩りも良いので、残った分は明日のお弁当にもおススメです♬

簡単、めちゃウマ、栄養満点なので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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【レシピ】柚子胡椒香る♬鶏ももと秋茄子のマヨポン炒め♬

今日はジューシーな鶏もも肉と、トロトロの美味しい秋茄子を使っためちゃウマレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

今回の最大のポイントは鶏もも肉に柚子胡椒で下味をつけておくことです( •̀ .̫ •́ )✧

マヨポンと柚子胡椒の相性が本当にめちゃくちゃ良いので、ぜひお試しいただきたい１品ですよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ご飯のおかわりが止まらないこと間違いなしです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介しますね♬

柚子胡椒香る♬鶏ももと秋茄子のマヨポン炒め♬

【材料】２〜３人分

◎鶏もも肉・・・４００ｇ

◎茄子・・・２本

（鶏もも下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎柚子胡椒・・・小さじ１

（片栗粉）

◎鶏もも肉用・・・大さじ２

◎茄子用・・・大さじ１

（調味料）

◎マヨネーズ・・・大さじ１．５

◎ポン酢・・・大さじ２．５

（お好みで）

◎きざみネギ・・・適宜

【作り方】

１．鶏もも肉を一口大に切って、塩こしょう少々と、柚子胡椒を揉みこんで下味をつけます。

※もちろん包丁で切っても良いのですが、キッチンバサミで切るのもおススメです。

２．茄子はヘタを取り半分に切って、隠し包丁を入れてから一口大に切り分けます。

３．茄子に片栗粉をまぶして、大さじ４程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。

４．両面に焼き目がつき、トロッとしてきたら茄子を別の器に移しておきます。

６．下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶして、先ほどと同じフライパンに油大さじ２程度を加えて焼いていきます。

７．ひっくり返して両面に焼き目がついたら、先ほどの茄子を戻し、マヨネーズとポン酢を加えます。

８．あまり長時間加熱すると、マヨネーズが分離してしまうのでサッと絡めるように炒めます。

９．お好みで最後にきざみネギを加えてひと混ぜし、器に盛り付けたら完成です。

柚子胡椒のパンチがきいた鶏もも肉と、トロトロの茄子の相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

やみつきになるマヨポン味でご飯もお酒も進みまくること間違いなしですよ(´艸｀)*

鶏もも肉はお好みで鶏むね肉に変えても、ヘルシーに美味しく仕上がります(*･ᴗ･*)و！

秋に美味しい、茄子を使っためちゃウマレシピ♬

ぜひお試しくださいねー✧*｡(ˊᗜˋ*)

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【レシピ】レトルトで簡単♬焼きカレーモッツァレラ♬

今日はレトルトカレーを使った簡単爆速おつまみのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

スキレットにレトルトカレーとモッツァレラチーズを入れて温めるだけの簡単調理ですが、バゲットとワインがめちゃくちゃ進みますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

チーズはモッツァレラじゃなくて、普通のピザ用ミックスチーズを乗せてもOKです(๑˘ᴗ˘๑)*

めちゃくちゃ簡単ですが、一応作り方を乗せておきますね(´艸｀)*

レトルトで簡単♬カレーモッツァレラバゲット♬

【材料】２人分

◎お好みのレトルトカレー・・・2人分

◎モッツァレラチーズ・・・９０g

◎バゲット・・・お好み量

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．スキレットにレトルトカレーを流し込みます。

※後でチーズ入れてもあふれない程度の量にしましょう

２．コンロの中火〜弱火でカレーを温めます。

３．モッツァレラチーズを袋から出して水を切ります。

※今回はひとくちサイズをそのまま使いましたが、大きいものならひとくち大に切りましょう。

４．カレーが温まったら、モッツァレラチーズを上に乗せ、トースターで5分程度加熱します。

５．焼き上がったらお好みでパセリを散らせて完成です。

オンザバゲットでいただきましょう✧*｡(ˊᗜˋ*)

焼きカレーの香ばしさにモッツァレラチーズの旨味がたまりませんよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

とにかくめちゃくちゃ簡単なので、パパッと飲みたい夜のおつまみにオススメです(*･ᴗ･*)و！

ぜひ作ってみてくださいね♬

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【レシピ】れんこんシャキシャキ♬はんぺんつくね♬

今日はシャキシャキのれんこんと

ふわふわのはんぺんのコンビネーションが光る、

めちゃウマつくねをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

味付けはシンプルな甘辛味にお酢を加えたやみつき味です(´艸｀)*

冷めても柔らかく仕上がりますので、

翌日のお弁当のおかずにもオススメですよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは簡単な作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！

れんこんシャキシャキ♬はんぺんつくね♬

【材料】２〜３人分

（つくねダネ）

◎鶏ミンチ・・・２００g

◎れんこん・・・１５０g

◎はんぺん・・・１枚

◎卵・・・１個

◎塩こしょう・・・少々

◎マヨネーズ・・・大さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・３cm

◎片栗粉・・・大さじ２

(甘辛ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎酢・・・大さじ１

◎砂糖・・・大さじ１

（お好みで）

◎いりごま・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

 ◎半熟味玉・・・適宜

【作り方】

１．（甘辛ダレ）の材料を混ぜておきましょう。

２．れんこんの皮をむき、５ｍｍ程度に形を残したみじん切りにします。

３．ボウルにミンチ、たまご、マヨネーズ、塩こしょう、しょうが、片栗粉を加え、混ぜ合わせます。

４．ボウルにはんぺんとれんこんを加え、はんぺんを小さくちぎりながら混ぜ合わせます。

５．一口大に成形して、少量の油をひいたフライパンに並べ、蓋をして中火～弱火で５～６分程度焼いていきます。

６．片面に焼き目がついたらひっくり返し、さらに５分程度焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

７．（甘辛ダレ）を加えて、つくねに絡めながら煮詰めていきます。

８．器に盛り付け、お好みでいりごま、きざみネギ、味玉を加えたら完成です。

はんぺんを加えることでふわっとやわらかいつくねに、

れんこんのシャキシャキ触感がプラスされてめちゃ旨です✧*｡(ˊᗜˋ*)

甘辛ダレはさっぱりするようお酢を加えておりますが、お好みで抜いてもらってもＯＫです꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

ミンチは豚ミンチや合い挽きミンチでも代用可能ですよ(*･ᴗ･*)و！

冷めても柔らかく、翌日も美味しくいただけるので、

多めに作って残った分はお弁当のおかずにも最適ですよ( •̀ .̫ •́ )✧

簡単なのでぜひお試しくださいね♬

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【レシピ】鶏むね肉とれんこんのハニーマスタード

今日もリーズナブルかつヘルシーな、

鶏むね肉とれんこんを使ったやみつきレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

今回は鶏むね肉とれんこんに片栗粉をまぶして、フライパンで焼いて、

ハニーマスタードソースで和えて味付けする簡単レシピです(๑˘ᴗ˘๑)*

自分で言うのもなんですが、

これはめちゃくちゃ美味しいです(´艸｀)*♡

ハニーマスタードはご飯にもお酒にも合うように甘さ控えめにしています(๑˘ᴗ˘๑)*

しょうゆを入れるのもポイントで、

グルタミン酸が旨味を引き立ててくれますよ◔.̮◔✧

お子さま用には粒マスタードを控えめに、

はちみつを多めにしてあげると喜ばれますよ♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

鶏むね肉とれんこんのハニーマスタード

【材料】２～３人前

◎鶏むね肉・・・４００ｇ

◎れんこん・・・１５０ｇ

（下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１．５

◎片栗粉・・・鶏むね大さじ２、れんこん大さじ１

（ハニーマスタード）

◎マヨネーズ・・・大さじ２

◎粒マスタード・・・大さじ１

◎しょうゆ・・・小さじ１

◎はちみつ・・・小さじ１

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

【作り方】

１．鶏むね肉は皮をとり、一口大に切り分けます。

２．塩こしょう少々、酒大さじ１．５をいれ、１５分程度漬けておきます。

３．その間に別のボウルにマヨネーズ大さじ２、粒マスタード大さじ１、しょうゆ小さじ１、はちみつ小さじ１を入れて混ぜておきます。

 ４．れんこんの皮をむき、３～５ｍｍ程度の輪切り（半月切り）にし、片栗粉大さじ１をまぶします。

５．油大さじ２をひいたフライパンでれんこんを揚げ焼きにし、（ハニーマスタード）のボウルに移します。

６．下味をつけた鶏むね肉に片栗粉をまぶして、同じフライパンに油大さじ２を加えて焼いていきます。

７．焼き目がついたらひっくり返して、もう片面も焼きます。

※くっついたままひっくり返してOKです。

８．鶏むね肉の両面が焼けたらハニーマスタードのボウルにすべて入れ、ザっと混ぜ合わせます。

※あまり混ぜすぎると衣がはがれてしまうので、優しく和えていきます。

９．お皿に盛り付け、お好みで刻みネギを散らしたら完成です。

しっとりとした鶏むね肉にれんこんのシャキシャキ触感、

ハニーマスタードのクセになる味付けがたまりませんよ(´艸｀)*

お子様向けに作る場合は、粒マスタードを大さじ１／２程度にするか、変わりにヨーグルトを少し入れてあげるとコクが出て美味しくなりますよ(*･ᴗ･*)و！

コスパも良くてヘルシーで、

なにより美味しい一品なので、

ぜひお試しくださいねー✧*｡(ˊᗜˋ*)

【レシピ】椎茸のツナマヨチーズ焼き

今日はほっこり秋を感じられる、

一口おつまみのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

椎茸にツナ缶とチーズ乗せて、スパイス振ってマヨかけて、オーブントースターで焼くだけです(๑˘ᴗ˘๑)*

バジルを加えたチーズマヨの香ばしい香りと、椎茸のプリっとした食感がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

作業時間５〜10分程度ですので、ぜひ作ってみてください( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介しますね♬

椎茸のツナチーズ焼き

【材料】２〜３人分

◎椎茸(小)・・・10個

◎ツナ缶(70g)・・・1缶

◎スライスチーズ・・・３枚程度

（調味料）

◎塩・・・少々

◎マヨネーズ・・・適量

◎バジル(乾燥)・・・適量

◎ブラックペッパー・・・適量
(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．椎茸のいしづきをなるべく根元から切り離します。

※キッチンバサミがオススメです。

２．ちょうど良い大きさのお皿で型をとるようにアルミホイルを押し当てます。

３．アルミホイルに椎茸を並べてツナを乗せ、塩を振って下味をつけておきます。

４．スライスチーズ、マヨネーズ、バジル、ブラックペッパーを乗せます。

５．アルミホイルだけお皿から外して、オーブントースターで10分程度焼いていきます。

※加熱時間はあくまで目安です。　焼き加減を見ながら調整してください。

６．焼き上がったらお好みでパセリを散らせて完成です。

とろーりチーズに香ばしい焼きマヨとバジルの香りがたまりませんね( ´͈ ᗜ `͈ )♡

もちろん大きいキノコでも肉厚ジューシーに仕上がりますが、私はこのくらいの小さめの椎茸でパクッと一口で食べるのが大好きです✧*｡(ˊᗜˋ*)

お好みでカレースパイスや青のりなんか足してみても美味しく食べられるので、ぜひ一度お試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

【レシピ本発売中】