今日は牛肉としめじを使ったごちそう炊き込みご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
しょうゆとしょうがで甘辛く味付けした牛しぐれのうま味としめじの香りが染み込んでめちゃくちゃ美味しい炊き込みご飯に仕上がります♬
炊き立てはもちろん、余った分はおにぎりにしても喜ばれること間違いなしです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
たっぷりしめじの♬
牛しぐれ炊き込みご飯♬
【材料】３～４人分
◎米・・・２合
◎水・・・適量
（しめじ牛しぐれ）
◎牛肉(こま切れ)・・・１５０g
◎しめじ・・・１株
◎しょうが・・・1片
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ２
◎ほんだし・・・大さじ１
(お好みで)
◎万能ねぎ・・・適宜
【作り方】
１．炊飯窯に研いだお米を入れ、２合線より３mm下まで水を加えます。
※時間があれば３０分程度浸水させるのがオススメです。
２．しめじはいしづきを取って割き、しょうがは千切り、牛肉は細切りにします。
３．牛肉、しょうがをフライパンに入れて中火で炒め、火が通ったらしめじと調味料を加えて煮詰めます。
４．炊飯窯に③を加えて炊飯ボタンを押します。
※混ぜたらダメです。
５．炊き上がったら混ぜ合わせ、器に盛り付けたらお好みで万能ねぎを散らして完成です。
牛肉としめじのうま味がぎゅーっと染み込んだ最高に美味しい炊き込みご飯の完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
これからの季節にオススメのほっこり美味しいごちそう炊き込みご飯ですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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