しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ワンパンでうま味しみしみ♬ひき肉ときのこのラグーパスタ♬

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今日はフライパンひとつで作る、簡単めちゃウマなひき肉ときのこのラグーパスタをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

ラグーパスタは煮込んだソースのパスタですが、今回はひき肉ときのこのソースにパスタも一緒に煮込むことで、パスタにしっかりとお肉のうま味が染み込みます♬

さらにきのこを加えることでコクとうま味が増してめちゃウマのラグーパスタに仕上がります( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

ワンパンでうま味しみしみ♬

ひき肉ときのこのラグーパスタ♬

【材料】2人分(たっぷりめ)

◎パスタ(乾燥)・・・200g

◎ひき肉(合挽き)・・・200g

◎舞茸(しめじでも)・・・1パック

◎玉ねぎ・・・1/2個

◎にんにく・・・1片

◎トマト缶(カット)・・・1缶(400g)

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

(調味料)

◎水・・・350ml

◎ケチャップ・・・大さじ2

◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎砂糖・・・小さじ2

(お好みで)

◎粉チーズ・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.玉ねぎとにんにく、舞茸をあらみじん切りにします。

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2.フライパンにひき肉、舞茸、玉ねぎ、にんにくに火を入れ、塩こしょうで下味をつけて中火〜強火で炒めます。

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ひき肉はしっかりと焼き目をつけ、塊が残る程度にほぐします。

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3.ひき肉に火が通ったら真ん中にパスタを入れ、トマト缶、(調味料)を加えてなじませながら中火で煮詰めていきます。

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4.水気がなくなり、パスタが柔らかくなったら器に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリを散らしたら完成です。
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フライパン一つでめっちゃ簡単でめっちゃ美味しい、ひき肉ときのこのラグーパスタが完成しました♬

ひき肉のうま味が染み込んだパスタがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お好みで粉チーズを加えることで、コクとうま味が格段にレベルアップするのでめっちゃオススメです(*・ᴗ・*)و!

洗い物が少ない上に、パスタにうま味がしっかり染み込むのもワンパンパスタの嬉しいポイントですね♬

めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!