しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】抱えて食べたい♬ほうれん草とゆで卵のごま味噌マヨ和え♬

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今日はほうれん草を使った簡単やみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

こっくり美味しいごま味噌マヨネーズにツナ缶と卵を和えて旨味爆上げですฅʕ•̫͡•ʔฅ

今回はレシピの倍量で作りましたがすぐにペロリ♬

抱えて食べたい、取り合い必至のやみつきほうれん草です(´艸`)*

 

ほうれん草は軸からサッと茹でて、氷水に取ると食感も栄養も損なうことなく調理できますよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

抱えて食べたい♬ほうれん草とゆで卵のごま味噌マヨ和え♬

【材料】2人分

◎ほうれん草・・・1束

◎にんじん・・・1/2本

◎ツナ缶・・・70g

◎卵・・・2個

(ごま味噌マヨ)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎すりごま・・・大さじ1

◎砂糖・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎味噌・・・大さじ1/2

 

 

 

【作り方】

1.前もってゆで卵を作って、(ごま味噌マヨ)を混ぜ合わせておきます。

(今回は沸騰したお湯に卵を入れて7分半です。)

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2.鍋にお湯を沸かし、にんじん(細切り)、ほうれん草を茹でます。
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ほうれん草は軸のみを漬け30秒茹でて、全体を浸してさらに30秒茹でます。

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3.お湯を切り、冷水(氷水)にとった後、水分をしっかりと絞ります。
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4.ほうれん草を3cm程度に切ります。
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5.ほうれん草、にんじん、ツナ缶(汁ごと)、(ごま味噌マヨ)をボウルに入れ混ぜ合わせます。

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6.仕上げにゆで卵も加えてサッと和え、器に盛り付けたら完成です。
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めっちゃヘルシーで美味しいほうれん草レシピが完成しました(*・ᴗ・*)و!

ほうれん草とゆで卵にごま味噌マヨネーズを効かせたやみつき味がたまりません♬

みんなで取り合いになる無限ほうれん草レシピですのでぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!