今日は豚バラと大根を使った、がっつり系のこっくりうま辛おかずレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
大根が美味しい季節にぜひお試しいただきたい１品です♬
フライパンひとつで作れてご飯が進みまくる１品なので、お子さまから大人までみんな大満足間違いなしですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
フライパンひとつで♬
うま辛味噌豚バラ大根♬
【材料】３〜４人分
◎豚バラ肉(スライス)・・・２００g
◎大根・・・１／２本
(調味料)
◎水・・・１５０ml
◎味噌・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ３
◎砂糖・・・大さじ１．５
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎ゆで卵・・・２個
◎万能ネギ・・・適宜
【作り方】
１．大根は１cm程度のくし切りに、豚バラは３cm程度に切ります。
(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．フライパンに薄くごま油をひき、中火〜強火で豚バラ肉を炒めます。
３．大根も加えてさらに炒めます。
４．大根が透明がかってきたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、(調味料)を加えて蓋をし、中火で５分加熱します。
５．蓋を取ってさらに５分、調味料を絡めながら煮詰めていきます
６．煮詰まったら器に盛り付けて、お好みでゆで卵、万能ネギをトッピングしたら完成です。
がっつりうま辛味噌豚バラ大根でご飯が進みます✧*｡(ˊᗜˋ*)
おかずにもおつまみにも大活躍間違いなしの１品なので、大根が美味しい季節にぜひお試しください♬
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
