しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

【レシピ】カリッとモチっと♬ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き♬

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今日はカリッとモチっと食べ応え抜群のブロッコリーとじゃがいもを使った簡単めちゃウマレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

レンチンしたじゃがいもとブロッコリーに、チーズと調味料を混ぜてフライパンで焼くだけのめっちゃ簡単なやつです♬

香ばしいチーズにバジルの香りがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

栄養満点でお子様から大人までみんな大喜び間違いなしの大満足レシピですので、ぜひお試しくださいね♬

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

カリッとモチっと♬

ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き♬

【材料】3〜4人分

◎じゃがいも(中)・・・2個(300g)

◎ブロッコリー・・・1株

◎チーズ(ピザ用)・・・120g

(調味料)

◎片栗粉・・・大さじ2

◎乾燥バジル・・小さじ1/2

◎塩・・・小さじ1/2

◎こしょう・・・少々

 

 

 

【作り方】

1.じゃがいもは皮を剥いて一口大に、ブロッコリーは軸も花蕾も細かく刻みます。

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2.じゃがいも、ブロッコリーの順に耐熱ボウルに入れ、濡れたキッチンペーパー、ふんわりとラップを被せてレンジ(600W)で8分間加熱します。

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3.レンチンしたじゃがいもを木べらやスプーンでつぶします。

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4.ボウルにチーズ、(調味料)を加えて混ぜ合わせ、

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5.少量のオリーブオイルをひいたフライパンに④を平らに敷き詰め、蓋をして中火で5分程度加熱します。

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6.ひっくり返して再度蓋をし、3分程度加熱します。

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7.器に盛り付け、食べやすい大きさに切ったら完成です。
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香ばしいチーズとバジルの香りに、外はカリッと中はもっちりの食感がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

栄養満点でお子様から大人までみんな大喜び間違いなしのじゃがいも&ブロッコリーレシピですので、ぜひお試しくださいね♬

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!